Мед донника: полезные свойства и противопоказания, применение

Мед донника: полезные свойства и противопоказания, применение

Мед донника — один из самых ценных и дорогих продуктов. Стоит он практически в два раза дороже, чем цветочный мед или мед из гречихи. Однако, спрос на него не меньше. Давайте разберемся почему. Каковы полезные свойства меда из донника и есть ли противопоказания к его употреблению? Как выглядит он на фото? Давайте узнаем.

Что такое донниковый мед

Собирается этот мед с соцветий донника — белого или желтого. Свежий мед имеет нежный золотистый цвет, а когда он кристаллизуется — становится практически белым. Кроме того, этот мед имеет вкусный аромат, слегка напоминающий запах цветов или ваниль.

Растение донник довольно плодовитое. Например, с одного гектара желтого донника получается примерно 200 — 300 килограммов этого целебного лакомства. А с белого — даже до пятисот. Не случайно, название этого цветка в переводе с греческого означает — «медовый цветок». Сажают его исключительно для получения меда. Цветок сам по себе неприхотлив, и даже в дождь способен не растерять полезный нектар.

Как выглядит растение донник
Как выглядит растение донник
Цветет растение довольно долго — в течение двух месяцев. И даже после скашивания его побеги снова отрастают и начинают цвести. Вот сколько силы в доннике.

Состав меда

Состав меда из донника, полезные свойства и противопоказания к употреблению которого описаны в статье, очень богат и включает в себя много питательных веществ. Они благотворно влияют на человеческое здоровье. Это и витамины, и минералы и органические кислоты, и ферменты. В общей сложности мед содержит около шестидесяти полезных микроэлементов.

Вот почему этот продукт необычайно полезен. Он помогает бороться со многими заболеваниями. В частности с простудой, кашлем, заболеваниями суставов, отечностью, проблемами по женской части, заболеваниями вен, проблемами с органами брюшной полости, мигренями.

Мед донника, полезные свойства и противопоказания, к употреблению которого важно знать, хорошо успокаивает, снимает воспаление, обезболивает и повышает гемоглобин. Его можно не только употреблять в пищу как лакомство, но и прикладывать компрессы из меда на больные места. Это эффективное средство при фурункулезе и нарывах.

Спасает от ревматизма, облегчает состояние при язве желудка, снимает боль в суставах, лечит гипертонию и атеросклероз, улучшает лактацию.
В меде донника содержится большое количество компонентов
В меде донника содержится большое количество компонентов

Отлично влияет мед из донника на состояние кожи. Он позволяет должным образом ухаживать за ней, делает ее более ухоженной и красивой. Вот почему женщины так любят добавлять этот мед в домашние маски для лица. Кроме того, его можно смешивать с водой и делать по утрам обтирания.

Также донниковый мед способен усилить лактацию. Тем, кто хочет этого добиться, нужно регулярно принимать по десертной ложке этого ценного продукта после еды. В результате молоко будет приходить стабильно и в нужном количестве.

Можно смело сказать, что донниковый мед хорошо сказывается на состоянии организма в целом. Часто он используется для приготовления лекарств в домашних условиях.

Донниковый мед: противопоказания к употреблению

Полезные свойства этого продукта, кажется, не перечесть. Но есть и такие ситуации, когда это средства просто противопоказано. А именно:

  • аллергия — перед тем, как начать лечение, рекомендуем вам съесть небольшое количество меда. Если в течение суток нет никаких негативных последствий, значит вы смело можете использовать мед в питании и лекарственных целях. Если же аллергия есть, откажитесь от этого метода лечения;
  • лишний вес и ожирение — здесь нужно относиться к употреблению меда с осторожностью. Перед употреблением этого продукта советуем проконсультироваться с врачом — он поможет определиться с дозировкой.
  • туберкулез, бронхиальная астма, сердечная недостаточность, эмфизема, миокардит, кровотечения в легких. При этих заболеваниях нельзя делать медовые компрессы.
  • диабет — в этом случае стоит проконсультироваться с врачом, целесообразно ли лечиться донниковым медом.
Донниковый мед имеет некоторые противопоказания
Донниковый мед имеет некоторые противопоказания
Кроме того, употребляя мед из донника, обязательно пейте достаточное количество жидкости. Потому что мед может обезвоживать организм.

Как распознать настоящий мед донника

Отличить настоящий донниковый мед от подделки не так уж и сложно. Во первых, он непременно светло желтого цвета. На фото меда из донника в Сети, полезные свойства и противопоказания к применению которого мы обсуждаем в статье, этот цвет хорошо виден. Хотя насыщенность будет зависеть от того, с какого именно донника был собран этот мед — желтого или белого.

Не сложно догадаться, что если больше нектара донника желтого, мед будет темнее и даже с немного зеленоватым оттенком. Если же больше нектара собрано с белого донника, мед будет светлее.

Кроме того, важен аромат донникового меда. У натурального он очень нежный, немного напоминающий ваниль. А если попробовать донниковый мед на вкус, можно почувствовать легкую и приятную горечь.

Мед донника: полезные свойства и противопоказания, применение

Часто продавцы поступают нечестно и вместо настоящего меда из донника предлагают своим клиентам рапсовый мед. По сути, этот продукт также не плохой, но стоимость его дешевле.  Кроме того, этот мед не такой вкусный — он более приторный и не обладает таким тонким и изысканным ароматом, как донниковый.

Если вы хотите быть абсолютно уверенным в том, что покупаете настоящий продукт, то запомните несколько способов, как отличить его от подделки:

  • Опустите в мед ложку и интенсивно покрутите ее. Если мед натуральный, он начнет накручиваться на ложку;
  • Попробуйте мед на вкус. У настоящего обязательно в послевкусии будет присутствовать горчинка. Но если мед окажется слишком горьким или кислым, будет обладать сомнительным ароматом — вероятнее всего, вас обманывают.
Донниковый мед обладает ярко выраженным вкусом
Донниковый мед обладает ярко выраженным вкусом

Где продают мед из донника

Купить донниковый мед, в принципе, не проблема. Он является обязательным атрибутом на любой медовой ярмарке. Кроме того, вы можете найти его в специализированном магазине или даже заказать через Сеть. Главное условие — пристально выбирайте продавца. По возможности, почитайте отзывы о нем, узнайте предварительно информацию о его надежности.

Хранится мед из донника, у которого много полезных свойств, в течение двух лет. Если у вас не противопоказаний, смело можете брать его с запасом. Желательно держать такой продукт в стеклянной банке. В принципе, подойдет и пластиковая баночка, если он продавался в ней.

Вкусный мед из белого донника
Вкусный мед из белого донника

А вот алюминиевая и стеклянная посуда не подойдут для этой цели. Храните этот ценный продукт при комнатной температуре, не ставьте его в холодильник. Тогда он долгое время не кристаллизуется.

Итак, мед из донника — очень ценное для организма лакомство. Однако, у этого продукта есть не только полезные свойства, но и противопоказания. Поэтому будьте внимательны, и если вам нельзя употреблять в пищу такой мед, опробуйте найти альтернативное лечение.

Донниковый мед. Полезные свойства

Вы пробовали на вкус донниковый мед?

Загрузка ... Загрузка ...

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ