Советы: можно ли есть сырые яйца
Родители всегда стараются дать самое лучшее из того, что когда-либо имели. И первым делом, конечно же, они заботились о нашем здоровье – заставляли делать зарядку по утрам, есть полезную овсянку, а в некоторых случаях – пить сырые яйца. Но можно ли их есть на самом деле – сейчас узнаем.
Какая польза от этого продукта
Куриные яйца – часто встречающийся и довольно полезный продукт, чей состав переполнен витаминами и полезными микроэлементами.
Куриные яйца — полезный продукт питания
Речь идет о:
- белках и жирах;
- витаминах группы А, В, Е, D, Н и РР;
- йоде, фосфоре, сере;
- магнии, кальции и железе.
Проблема в том, что во время готовки продукт теряет часть своих полезных и питательных свойств, так что даже врачи рекомендуют периодически вводить в свой рацион сырые яйца.
Ведь ни для кого не секрет, что напиток из свежевзбитых куриных яиц под названием гоголь-моголь – это лучшее, что можно предложить спортсмену. Особенно, если он мечтает нарастить мышцы.
А все из-за того, что в натуральном виде представленный продукт имеет большое количество питательного белка, помогающего формировать мышечную массу.
Его, конечно же, можно заменить специальными протеиновыми напитками или другими препаратами, но это выйдет значительно дороже, да и побочные эффекты могут быть совершенно непредсказуемыми.
Яйца имеют большое количество питательного белка
Сырые яйца нужны не только для наращивания мышц. Они могут помощь в ситуациях, когда:
- человек мучается от кашля;
- есть проблемы с повышенной кислотностью в желудке;
- существует необходимость провести профилактику от туберкулеза;
- предстоит песенное выступление и хочется, чтобы голос звучал намного лучше.
Кстати, многие задаются вопросом, можно ли не только есть сырые яйца, но и использовать их в косметологических целях.
И ответ будет – «да», так как народные секреты красоты давно подтвердили свою эффективность.
Интересно: Сколько варить яйца всмятку после закипания
Несколько полезных рецептов
Как уже говорилось ранее, сырые яйца часто мелькают в блокнотах с народными рецептами наших бабушек.
Яйца используют в народной медицине
И вот только некоторые из них:
- Рецепт от сильного кашля. На дно глубокой миски или чашки необходимо положить 10 г растопленного (охлажденного) сливочного масла. После, добавляется 2 сырых желтка, 20 г просеянной муки и 30 г жидкого меда. Все это хорошо перемешивается до однородности и принимается один раз в день по чайной ложечке.
- Для профилактики туберкулеза. Сделать такое лекарство очень просто – достаточно смешать одно куриное яйцо со столовой ложкой (без горки) сахарного песка и взбить до однородности. Употреблять такой напиток можно каждое утро на протяжении месяца или хотя бы недели.
- Гастрит с повышенной кислотностью. Чтобы улучшить состояние желудка, врачи рекомендуют на протяжении месяца выпивать 2 взбитых сырых белка. Через полчаса после этого необходимо обязательно позавтракать.
- Для восстановления голоса подойдет медовый гоголь-моголь. Чтобы его приготовить, необходимо взбить желток, влить к нему 2 чашки теплого молока, добавить четверть стакана жидкого меда и немного сока из апельсина. После, взбить белок со столовой ложкой сахара и добавить его к получившемуся напитку. Принимать такое лекарство на голодный желудок и пить мелкими глотками.
На заметку! Можно ли есть яйца каждый день
Секреты красоты
Сырые яйца уже многие годы используются не только перорально, но и наружно.
Из яиц делают маски для лица
Например, из них делают увлажняющую маску для стареющей кожи:
- Белок одного яйца взбивается до пены и наносится тонким равномерным слоем на очищенную кожу. Держать ровно 15 минут, а после смыть прохладной водой. Маска подходит для жирной и комбинированной кожи.
- Следующая маска поможет убрать жирный блеск и даже избавиться от веснушек и пигментных пятен. Для этого взбитый белок яйца смешивается с чайной ложкой лимонного сока. Все хорошо перемешивается и наносится на кожу на 15 минут. После, все смывается прохладной водой и по необходимости лицо увлажняется жирным кремом.
- Чтобы подсушить жирную кожу и опять же очистить ее от нежелательных пятен, достаточно взбить белок с 2 большими ложками измельченной (желательно свежей) петрушки. Выдержать маску 15 минут и смыть прохладной водой.
Так же яичные растворы (два яйца, разбавленные прохладной водой и хорошо взбитые) помогают от перхоти и выпадении волос.
Как видите, существует много вариантов использования сырых яиц, и теперь вы точно знаете, можно ли их есть. Но в любом случае, перед употреблением, если есть какие-либо сомнения, стоит посоветоваться с практикующим врачом.
И обязательно обдавать яичную скорлупу горячей водой, чтобы не подцепить инфекцию.
И последняя рекомендация. Многие предпочитают заменять куриные яйца перепелиными – они считаются более полезными и безопасными, хотя по вкусу отличить их практически невозможно.
https://youtu.be/ssClFWY7RFM
Загрузка ...
