Советы: можно ли есть сырые яйца

Родители всегда стараются дать самое лучшее из того, что когда-либо имели. И первым делом, конечно же, они заботились о нашем здоровье – заставляли делать зарядку по утрам, есть полезную овсянку, а в некоторых случаях – пить сырые яйца. Но можно ли их есть на самом деле – сейчас узнаем.

Какая польза от этого продукта

Куриные яйца – часто встречающийся и довольно полезный продукт, чей состав переполнен витаминами и полезными микроэлементами.

Речь идет о:

• белках и жирах;
• витаминах группы А, В, Е, D, Н и РР;
• йоде, фосфоре, сере;
• магнии, кальции и железе.

Проблема в том, что во время готовки продукт теряет часть своих полезных и питательных свойств, так что даже врачи рекомендуют периодически вводить в свой рацион сырые яйца.

А все из-за того, что в натуральном виде представленный продукт имеет большое количество питательного белка, помогающего формировать мышечную массу.

Его, конечно же, можно заменить специальными протеиновыми напитками или другими препаратами, но это выйдет значительно дороже, да и побочные эффекты могут быть совершенно непредсказуемыми.

Сырые яйца нужны не только для наращивания мышц. Они могут помощь в ситуациях, когда:

• человек мучается от кашля;
• есть проблемы с повышенной кислотностью в желудке;
• существует необходимость провести профилактику от туберкулеза;
• предстоит песенное выступление и хочется, чтобы голос звучал намного лучше.

Кстати, многие задаются вопросом, можно ли не только есть сырые яйца, но и использовать их в косметологических целях.

Интересно: Сколько варить яйца всмятку после закипания

Несколько полезных рецептов

Как уже говорилось ранее, сырые яйца часто мелькают в блокнотах с народными рецептами наших бабушек.

И вот только некоторые из них:

1. Рецепт от сильного кашля. На дно глубокой миски или чашки необходимо положить 10 г растопленного (охлажденного) сливочного масла. После, добавляется 2 сырых желтка, 20 г просеянной муки и 30 г жидкого меда. Все это хорошо перемешивается до однородности и принимается один раз в день по чайной ложечке.
2. Для профилактики туберкулеза. Сделать такое лекарство очень просто – достаточно смешать одно куриное яйцо со столовой ложкой (без горки) сахарного песка и взбить до однородности. Употреблять такой напиток можно каждое утро на протяжении месяца или хотя бы недели.
3. Гастрит с повышенной кислотностью. Чтобы улучшить состояние желудка, врачи рекомендуют на протяжении месяца выпивать 2 взбитых сырых белка. Через полчаса после этого необходимо обязательно позавтракать.
4. Для восстановления голоса подойдет медовый гоголь-моголь. Чтобы его приготовить, необходимо взбить желток, влить к нему 2 чашки теплого молока, добавить четверть стакана жидкого меда и немного сока из апельсина. После, взбить белок со столовой ложкой сахара и добавить его к получившемуся напитку. Принимать такое лекарство на голодный желудок и пить мелкими глотками.

На заметку! Можно ли есть яйца каждый день

Секреты красоты

Сырые яйца уже многие годы используются не только перорально, но и наружно.

Например, из них делают увлажняющую маску для стареющей кожи:

1. Белок одного яйца взбивается до пены и наносится тонким равномерным слоем на очищенную кожу. Держать ровно 15 минут, а после смыть прохладной водой. Маска подходит для жирной и комбинированной кожи.
2. Следующая маска поможет убрать жирный блеск и даже избавиться от веснушек и пигментных пятен. Для этого взбитый белок яйца смешивается с чайной ложкой лимонного сока. Все хорошо перемешивается и наносится на кожу на 15 минут. После, все смывается прохладной водой и по необходимости лицо увлажняется жирным кремом.
3. Чтобы подсушить жирную кожу и опять же очистить ее от нежелательных пятен, достаточно взбить белок с 2 большими ложками измельченной (желательно свежей) петрушки. Выдержать маску 15 минут и смыть прохладной водой.

Так же яичные растворы (два яйца, разбавленные прохладной водой и хорошо взбитые) помогают от перхоти и выпадении волос.

И обязательно обдавать яичную скорлупу горячей водой, чтобы не подцепить инфекцию.

И последняя рекомендация. Многие предпочитают заменять куриные яйца перепелиными – они считаются более полезными и безопасными, хотя по вкусу отличить их практически невозможно.