Мед донника: полезные свойства и противопоказания, применение

Мед донника — один из самых ценных и дорогих продуктов. Стоит он практически в два раза дороже, чем цветочный мед или мед из гречихи. Однако, спрос на него не меньше. Давайте разберемся почему. Каковы полезные свойства меда из донника и есть ли противопоказания к его употреблению? Как выглядит он на фото? Давайте узнаем.

Донник Полезные свойства

Что такое донниковый мед

Собирается этот мед с соцветий донника — белого или желтого. Свежий мед имеет нежный золотистый цвет, а когда он кристаллизуется — становится практически белым. Кроме того, этот мед имеет вкусный аромат, слегка напоминающий запах цветов или ваниль.

Растение донник довольно плодовитое. Например, с одного гектара желтого донника получается примерно 200 — 300 килограммов этого целебного лакомства. А с белого — даже до пятисот. Не случайно, название этого цветка в переводе с греческого означает — «медовый цветок». Сажают его исключительно для получения меда. Цветок сам по себе неприхотлив, и даже в дождь способен не растерять полезный нектар.

Как выглядит растение донник

[stextbox id=»alert»]Цветет растение довольно долго — в течение двух месяцев. И даже после скашивания его побеги снова отрастают и начинают цвести. Вот сколько силы в доннике.[/stextbox]

Состав меда

Состав меда из донника, полезные свойства и противопоказания к употреблению которого описаны в статье, очень богат и включает в себя много питательных веществ. Они благотворно влияют на человеческое здоровье. Это и витамины, и минералы и органические кислоты, и ферменты. В общей сложности мед содержит около шестидесяти полезных микроэлементов.

Вот почему этот продукт необычайно полезен. Он помогает бороться со многими заболеваниями. В частности с простудой, кашлем, заболеваниями суставов, отечностью, проблемами по женской части, заболеваниями вен, проблемами с органами брюшной полости, мигренями.

Мед донника, полезные свойства и противопоказания, к употреблению которого важно знать, хорошо успокаивает, снимает воспаление, обезболивает и повышает гемоглобин. Его можно не только употреблять в пищу как лакомство, но и прикладывать компрессы из меда на больные места. Это эффективное средство при фурункулезе и нарывах.

[stextbox id=»warning»]Спасает от ревматизма, облегчает состояние при язве желудка, снимает боль в суставах, лечит гипертонию и атеросклероз, улучшает лактацию.[/stextbox]

В меде донника содержится большое количество компонентов

Отлично влияет мед из донника на состояние кожи. Он позволяет должным образом ухаживать за ней, делает ее более ухоженной и красивой. Вот почему женщины так любят добавлять этот мед в домашние маски для лица. Кроме того, его можно смешивать с водой и делать по утрам обтирания.

Также донниковый мед способен усилить лактацию. Тем, кто хочет этого добиться, нужно регулярно принимать по десертной ложке этого ценного продукта после еды. В результате молоко будет приходить стабильно и в нужном количестве.

Можно смело сказать, что донниковый мед хорошо сказывается на состоянии организма в целом. Часто он используется для приготовления лекарств в домашних условиях.

Донниковый мед: противопоказания к употреблению

Полезные свойства этого продукта, кажется, не перечесть. Но есть и такие ситуации, когда это средства просто противопоказано. А именно:

• аллергия — перед тем, как начать лечение, рекомендуем вам съесть небольшое количество меда. Если в течение суток нет никаких негативных последствий, значит вы смело можете использовать мед в питании и лекарственных целях. Если же аллергия есть, откажитесь от этого метода лечения;
• лишний вес и ожирение — здесь нужно относиться к употреблению меда с осторожностью. Перед употреблением этого продукта советуем проконсультироваться с врачом — он поможет определиться с дозировкой.
• туберкулез, бронхиальная астма, сердечная недостаточность, эмфизема, миокардит, кровотечения в легких. При этих заболеваниях нельзя делать медовые компрессы.
• диабет — в этом случае стоит проконсультироваться с врачом, целесообразно ли лечиться донниковым медом.

Донниковый мед имеет некоторые противопоказания

[stextbox id=»warning»]Кроме того, употребляя мед из донника, обязательно пейте достаточное количество жидкости. Потому что мед может обезвоживать организм.[/stextbox]

Как распознать настоящий мед донника

Отличить настоящий донниковый мед от подделки не так уж и сложно. Во первых, он непременно светло желтого цвета. На фото меда из донника в Сети, полезные свойства и противопоказания к применению которого мы обсуждаем в статье, этот цвет хорошо виден. Хотя насыщенность будет зависеть от того, с какого именно донника был собран этот мед — желтого или белого.

Не сложно догадаться, что если больше нектара донника желтого, мед будет темнее и даже с немного зеленоватым оттенком. Если же больше нектара собрано с белого донника, мед будет светлее.

[stextbox id=»alert»]Кроме того, важен аромат донникового меда. У натурального он очень нежный, немного напоминающий ваниль. А если попробовать донниковый мед на вкус, можно почувствовать легкую и приятную горечь.[/stextbox]

Часто продавцы поступают нечестно и вместо настоящего меда из донника предлагают своим клиентам рапсовый мед. По сути, этот продукт также не плохой, но стоимость его дешевле.  Кроме того, этот мед не такой вкусный — он более приторный и не обладает таким тонким и изысканным ароматом, как донниковый.

Если вы хотите быть абсолютно уверенным в том, что покупаете настоящий продукт, то запомните несколько способов, как отличить его от подделки:

• Опустите в мед ложку и интенсивно покрутите ее. Если мед натуральный, он начнет накручиваться на ложку;
• Попробуйте мед на вкус. У настоящего обязательно в послевкусии будет присутствовать горчинка. Но если мед окажется слишком горьким или кислым, будет обладать сомнительным ароматом — вероятнее всего, вас обманывают.

Донниковый мед обладает ярко выраженным вкусом

Где продают мед из донника

Купить донниковый мед, в принципе, не проблема. Он является обязательным атрибутом на любой медовой ярмарке. Кроме того, вы можете найти его в специализированном магазине или даже заказать через Сеть. Главное условие — пристально выбирайте продавца. По возможности, почитайте отзывы о нем, узнайте предварительно информацию о его надежности.

Хранится мед из донника, у которого много полезных свойств, в течение двух лет. Если у вас не противопоказаний, смело можете брать его с запасом. Желательно держать такой продукт в стеклянной банке. В принципе, подойдет и пластиковая баночка, если он продавался в ней.

Вкусный мед из белого донника

А вот алюминиевая и стеклянная посуда не подойдут для этой цели. Храните этот ценный продукт при комнатной температуре, не ставьте его в холодильник. Тогда он долгое время не кристаллизуется.

Итак, мед из донника — очень ценное для организма лакомство. Однако, у этого продукта есть не только полезные свойства, но и противопоказания. Поэтому будьте внимательны, и если вам нельзя употреблять в пищу такой мед, опробуйте найти альтернативное лечение.

Мед. Донниковый мед

 Загрузка ...

Как вам статья?

Елена Макаренко

Оставить комментарий

Почему вы ещё не оставили комментарий?