Грецкий орех: польза и вред для организма, калорийность, как выбрать

09.12.2017

Одним из простых и действенных средств пополнения организма необходимыми полезными веществами давно признан грецкий орех. Польза и вред для организма этого продукта известна с давних времен. Он полезен как для женщин, так и для мужчин. Гиппократ, описывал орех в своих медицинских трактатах. Он тоже указывал на его неоспоримую ценность.

В некоторых случаях он использовал орех, как монотерапевтическое средство. Из всех видов ореха именно грецкий наиболее богат по содержанию ценных компонентов. Некоторые врачи рекомендуют регулярно включать его в свой рацион. Витамины и минералы, содержащиеся в ядрах ореха, пригодятся и беременным женщинам, и детям.

https://youtu.be/NuEA2TZutmk

Жирные и насыщенные аминокислоты – не единственное достоинство плода. Хоть они и необходимы для жизнедеятельности человека, но основную пользу орех приносит своими минералами и витаминами. В его ядрах содержатся некоторые компоненты, которые способны вызвать аллергическую реакцию. Поэтому начинать его употребление нужно с одного-двух ядрышек в день и внимательно смотреть на индивидуальную реакцию организма.

Как произрастает грецкий орех

Считается, что это одно из тех растений, которые используются человеком с незапамятных времен. Все его составляющие обладают целебными свойствами. Употребляя грецкий орех, необходимо учитывать, что помимо пользы, возможен и вред для организма, в случае наличия противопоказаний к применению.

Состав и взаимодействие компонентов

Свое название грецкий орех получил из-за того, что завозили его в Россию из Греции. В Грецию, судя по мифам и легендам, он попал с Кавказа, а туда был привезен из Средней Азии. Калорийность у ядер, употребляемых в пищу, настолько высока, что они превосходят питательную ценность многих привычных пищевых продуктов.

[stextbox id=»warning»]Их польза для организма неоспорима, и, если бы кроме них не было других продуктов питания, человеку вполне хватило нескольких десятков ядер в день, чтобы прокормиться.[/stextbox]

Греки и римляне воспринимали дерево, усыпанное плодами, как символ благополучия и достатка. Во многих мифах присутствует упоминание о плоде, как о воплощении долголетия и здоровья.

В ядрах грецких орехов содержится большое количество витаминов и аминокислот

Употребляемые в пищу ядра грецкого ореха содержат:

аминокислоты (валин, изолейцин, лейцин, триптофан, лизин, метионин, фенилаланин, преонин, метионин);
жирное масло со свойством высыхания, содержащее ненасыщенные и полинасыщенные жирные кислоты;
белок;
заменимые аминокислоты (оргинин, гистидин, тирозин, цистин);
бета-каротин и витамины Е и С;
витамины группы В – В1, В2, В6;
фосфор, фтор, алюминий, хлор, железо, медь, кальций, магний, калий, цинк, марганец, натрий, серу (микроэлементы и макроэлементы);
клетчатку;
стероиды;
углеводы (глюкозу, крахмал сахарозу);
дубильные вещества.

Без некоторых из них человеческий организм не может обеспечивать свою жизнедеятельность. В них есть вещества, тормозящие негативные процессы. Некоторые из них благоприятно влияют на состояние отдельных органов и систем. Магний, взаимодействуя с витамином В6 может предупредить образование конкрементов в мочевом пузыре и почках. Кроме этого, такое сочетание способно разрушить некоторые виды из уже существующих.

[stextbox id=»alert»]Присутствие цинка в орехах, пополняет его запасы и предотвращает дефицит, а недостаток цинка может вызвать бесплодие, болезни кожи, провоцировать возникновение новообразований, половой инфантилизм и малокровие.[/stextbox]

Если цинка в организме достаточное количество, он понижает артериальное давление и участвует в выработке одного из самых важных гормонов – инсулина.

Грецкие орехи есть полезно есть в период беременности

Железо и медь задействованы в окислительных и восстановительных процессах. Железо и кобальт участвуют в воспроизводстве кровяных клеток. На калий возложены функции осуществления водно-солевого обмена и стимуляции сердечной деятельности. Замечено, что дети, которые часто едят грецкие орехи, менее подвержены кариесу. Это происходит из-за наличия в них фтора. Сера необходима для поджелудочной железы и обязательно присутствует в нервных клетках.

Йод помогает предотвратить заболевания щитовидной железы. Но в большом количестве орех употреблять нельзя. В 100 г ядер содержится предельная белковая норма на сутки. Большее количество организм уже не в состоянии усвоить. Как гласит золотое правило медицины – любое полезное вещество в избыточном количестве может нанести вред и превратиться в яд.

Действие орехов на мужской и женский организм

Мнение о том, что грецкий орех очень полезен для мужчин, основано не только на практике многовекового использования. Клинические исследования подтвердили, что польза для мужского организма, несомненно, велика, и вред от них минимальный, естественно при разумном употреблении.

[stextbox id=»warning»]Часто возникает вопрос сколько нужно съесть ядрышек, чтобы не нанести вреда для организма? В день взрослому человеку можно съесть не более 10 орехов.[/stextbox]

Грецкие орехи помогают лечить потенцию

Потенциальная польза доказана научно, и с помощью орехов в мужском организме можно:

лечить импотенцию, съедая по нескольку ядер в день (там есть витамин Е, фосфор и цинк, которые для этого необходимы, антиоксиданты и белок и йод, благотворно влияющий на щитовидную железу);
применять, как средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний (которые часто отмечаются у мужчин, потому что в репродуктивном периоде у них отсутствует защитный механизм, как у женщин);
предупреждать возникновения атеросклероза, очищая стенки сосудов от холестериновых бляшек;
стимулировать работоспособность и работу головного мозга;
улучшать работу кишечника и профилактически воздействовать при функциональных сбоях в его работе;
повышать иммунитет и сопротивляемость различным заболеваниям;
укреплять опорно-двигательный аппарат, страдающий от типичной для мужчин физической работы.

К общепринятому мнению о том, что орехи могут вылечить импотенцию, врачи относятся скептически. Но они могут повысить ее уровень, улучшить эрекцию и поднять уровень полового влечения. Особые рекомендации в случае использования грецких орехов, как лечебного фактора – умеренность, предварительное измельчение и определенное время суток. Поскольку они тяжеловаты для пищеварения, лучше воздержаться от употребления их на ночь. В дневное время горстью половинок ореха может заменить полноценный перекус и притупить чувство голода. Это намного полезнее, чем псевдо шоколадные батончики или фаст-фуд.

В женском организме полезный продукт тоже влияет на половую сферу. Его рекомендуют, есть понемногу и в разных видах. Орехи полезны для следующих целей:

улучшения репродуктивной функции;
предупреждения авитаминоза и малокровия, возникающих у некоторых женщин в период вынашивания ребенка;
ликвидации негативных последствий строгих диет и нервного перенапряжения;
восстановления организма в послеродовой период;
нормализации менструального цикла;
профилактики и лечения маточной миомы;
устранения риска сердечно-сосудистых заболеваний в постклимактерический период, когда прекращается работа защитного механизма;
предотвращения печеночных патологий и варикоза вен.

Для женского организма вариант с перекусами горсточкой орехов еще более приемлем, потому что многие дамы едят сладости и выпечку, а потом истязают себя всевозможными диетами. Основное условие благоприятного действия грецких орехов и на женский, и на мужской организм – не злоупотреблять их употреблением.

В день разрешено съедать не больше 10 орехов

Это тяжелая для переваривания пища, которая может выполнить свои задачи только при соблюдении рекомендованного количества. 8-10 орехов для взрослого и 3-5 для ребенка в сутки – вполне достаточное количество.

[stextbox id=»info»]Орехи полезны и детям. Они стимулируют мозговую деятельность, помогают восстанавливаться после болезней, могут использоваться как общеукрепляющее средство.[/stextbox]

Они принесут много пользы при авитаминозе, железодефицитной анемии или просто при ослабленном иммунитете. Заботливые бабушки часто дают болезненному ребенку лекарство, состоящее из сливочного масла, меда и орехов. Но с этим нужно быть предельно осторожными, потому что и мед, и орехи могут быть опасными для ребенка, склонного к аллергическим реакциям. Натуральное сливочное масло нельзя давать при индивидуальной непереносимости лактозы.

Возможные противопоказания

Основным запретом, даже для абсолютно здоровых людей, является избыточное количество съеденных орехов. Даже организм без патологий может отреагировать на избыток белка кожными патологиями, сыпью, крапивницей, зудом, внезапными аллергическими проявлениями. Слабый желудок может не справиться с большим количеством и отреагировать различными нарушениями: несварением, запорами, диареей, рвотой и тошнотой.

[stextbox id=»warning»]Наследственный псориаз и кожная экзема могут легко перейти в стадию обострения, даже если было съедено совсем небольшое количество ядрышек.[/stextbox]

В орехах, начинающих портиться, вырабатывается вредное вещество, способное спровоцировать воспалительные процессы в слизистой. Самое страшное, что может случиться после употребления орехов – анафилактический шок. Но это может произойти только в том случае, если человек страдает аллергией. Под категорическим запретом полезные плоды для тех, у кого в организме кишечная инфекция или колит любой этиологии, желудочные заболевания в острой стадии.

Польза грецкого ореха для красоты и здоровья

При разумном употреблении и соблюдении необходимых мер предосторожности грецкие орехи способны принести несомненную пользу людям, у которых нет противопоказаний к этому ценному продукту. Народная медицина использует все, что может дать человеку орех, Распространенной практикой является монотерапия заболевания с отдельным или несколькими компонентами плодов орехового дерева. Ведь это одно из тех растений, которое несколько веков выращивается человеком.

https://www.youtube.com/watch?v=AYpak_4x9BI