Корица: полезные свойства и противопоказания

01.11.2017

Многим известна пряность корица, которую используют в парфюмерных композициях. Полезные свойства корицы активно используются в народной медицине. Корица, наряду с имбирем, хреном, лавровым листом, шафраном и гвоздикой, входит в десятку самых полезных пряностей.

Корица Полезные свойства и противопоказания Корица Полезные свойства и противопоказания

Десять самых ярких свойств корицы для лечения конкретных заболеваний:

Нормализует артериальное давление.
Улучшает качество крови. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию тромбов. С целью профилактики атеросклероза и улучшения качества крови принимают по 1 ч. л. ежедневно.
Уменьшает уровень сахара в крови. Максимальная доза в день по 1 ч. л. По желанию можно добавлять в напитки: чай, кофе, компоты, десерты, первые и вторые блюда.
Улучшает работу мозга, улучшает кровообращение в сосудах, снимает головные боли, мигрень.
Тонизирует работу всех органов, в том числе сердечно-сосудистой системы. Тем самым выступает профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогает от болей в суставах.
Помогает при тошноте, рвоте и несварении желудка. При метеоризме, повышенной кислотности и поносе.
При простудных заболеваниях и хроническом кашле.
Облегчает боль в животе во время менструаций.
Может выступить профилактикой инфекционно-воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

Корица очень ароматная пряность

Содержание

Подборка рецептов

Думая о полезных свойствах корицы и выбирая рецепт народной медицины, не забудьте о противопоказаниях.

Для снижения артериального давления: добавлять по 1 ч. л. пряности во время приготовления блюд. Уже через несколько дней можно будет заметить снижение АД.
Рецепт от давления №2: на 1 часть корицы – 2 части меда. Смешать все содержимое и употреблять по 1 ч. л. смеси после еды, запивая теплой водой. Курс лечения составляет 10 дней.
Рецепт от давления №3: в 1 стакан кефира добавить пол чайной ложки корицы, приправить имбирем и медом по вкусу. Выпивать 1 стакан утром, 1 вечером. Смесь не только снижает давление, но и способствует похудению.
Для улучшения деятельности сердца и сосудов: за завтраком употреблять хлеб с коричной пастой. Для приготовления пасты понадобится: на 2 ст. л. меда 1 ч. ложку порошка корицы, хорошо перемешать.
От артрита. На 1 чашку теплой (не горячей) кипяченной чистой воды – 2 ст. л. меда, 1 ч. л. корицы. Принимать по 1 чашке утром и вечером ежедневно. Снимает боли в суставах, улучшает подвижность.
Для повышения жизненного тонуса: растворить в стакане воды 0,5 ст. ложки меда и корицу по вкусу. Принимать утром сразу после сна на голодный желудок и после полудня. Такой прием позволит до вечера ощущать бодрость, повысит умственные и физические способности.

Чем полезна корица

Корица в косметологии: рецепты

Полезные свойства корицы проявляют себя в косметологии. Косметика с добавлением корицы не только полезна, но и приятна, благодаря изумительному аромату. Противопоказаний почти нет, кроме индивидуальной непереносимости.

Маска общего действия омолаживает, тонизирует, укрепляет овал лица, питает, делает кожу более свежей и эластичной, заметно улучает цвет лица, устраняет сухость тонкой сухой кожи, избавляет от блеска жирную кожу. Свежий порошок корицы (1 часть) смешать с медом (2 части), держать 20 минут. После нанесения на кожу смыть теплой водой.
Осветляющая маска для улучшения цвета лица и удаления пигментных пятен. Половину чайной ложки порошка корицы, пол чайной ложки свежего лимонного сока, ложка сметаны, 1/3 мякоти банана. Все смешать в блендере.
Избавляя от повышенной жирности. Белок одного яйца взбить, постепенно ввести в смесь 1 чайную ложку корицы, добавить пару капель подходящего эфирного масла либо пол чайной ложечки лимонного сока. Наносить тонким слоем, после чего смыть теплой водой.

Корица широко применяется в косметологии

Корица для похудения

Корица, даже в небольшом количестве улучшает настроение, подарит бодрость и нормализует аппетит. Для этого достаточно добавить немного корицы в чашку кофе. Корица очищает кишечник, является природным антисептиком. Все это вместе уже способствует здоровью и красивой фигуре.

Помимо этого, корица обладает уникальным свойством: ускорять процессы расщепления сахаров (в 15 раз и более). Разумеется, такие качества корицы будут способствовать похудению, если исключить из рациона быстрые углеводы и трансжиры.

Напитки с добавлением корицы:

Коктейль для похудения. На стакан кефира взять 0,5 ч. л. корицы, столько же добавить молотого имбиря, немного красного жгучего перца, перемешать. В день выпивать 1 стакан напитка между приемами пищи. Натощак не употреблять.
Палочку корицы размолоть до порошка, развести 1 стаканом кипящей воды, дать остыть, добавить 2 ч. л. меда, размешать. Употреблять утром на голодный желудок и вечером перед сном.
Витаминный коктейль. На 1,5 стакана кефира – 4-5 зеленых яблок, растертых в пюре и 0,5 ч. л. корицы. Взбить в блендере. Выпивать полученный коктейль ежедневно.
Чай. Заварить черный чай без сахара, добавить молоко по вкусу и 1 ч. л. корицы. Можно добавлять корицу в кофе.

[stextbox id=»info»] Применяя каждый из этих рецептов можно сбросить 4-5 лишних килограммов за 2 недели. [/stextbox]

Коктейль приготовленный на основе этой пряности поможет сбросить лишний вес

Противопоказания и возможный вред

Рецепты корицы, несмотря на их полезные свойства, могут иметь и противопоказания:

Повышенное давление.
Заболевания сердца.
Язва желудка, повышенная кислотность.
Беременность и лактация. Может провоцировать повышенный тонус и выкидыши.
Заболевания печени и почек. Даже для здоровых этих двух органов корица является нагрузкой, поскольку содержит кумарин.
Курс лечения медикаментами. Корица – это природный антибиотик, может активно взаимодействовать с промышленными препаратами.
Повышенная нервная возбудимость, заболевания ЦНС.
Инфекционные заболевания, сопровождающиеся повышенной температурой.
Расстройство кишечника, неприятные ощущения в любых органах ЖКТ, появившиеся на фоне употребления корицы.
Дети возрастом до 3-х лет.

Корица с медом очень полезное средство

Корицу при наличии противопоказаний употребляют в умеренных дозах. В некоторых случаях ее следует полностью исключить и рациона. Для этого лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Кассия или корица?

Чтобы использовать корицу в лечебных целях, необходимо правильно ее выбрать. На рынке есть две основные разновидности пряности, которые неспециалисты нередко путают. Кассия – это первый вид корицы, который узнали европейцы. Она получила название корица китайская, получают ее из коры дерева Коричник китайский. Она культивируется в Китае, Вьетнаме, Индонезии.

Другую корицу получают из дерева Коричник цейлонский. Именно он дает наиболее качественное, вкусное, и, соответственно, целебное сырье. Хотя кассия активно используется в китайской медицине.

Кассия и корица

В магазинах чаще встречается кассия. Полезные свойства и противопоказания корицы и кассии различаются, отличаются они и внешне (даже на фото видна разница). Кассия имеет более темный красноватый оттенок, палочки тугие, толстые, твердые, их непросто смолоть в кофемолке, вкус – более горьковатый, терпкий.

Цейлонская корица – более светлого коричневого оттенка, аромат – насыщеннее, вкус мягче, палочки изготавливают из тонкого слоя внутренней коры, они изящнее, тонкие, легко ломаются и крошатся. Можно провести тест на содержание крахмала.

Корица: полезные свойства и противопоказания

[stextbox id=»alert»]Капля йода на порошке кассии оставит темно-синее пятно, на цейлонской корице цвет йода не изменится, просто порошок пряности приобретет в месте теста шоколадный оттенок.[/stextbox]

Научившись различать эти две пряности, вы без труда найдете для своего стола и аптечки действительно целебный продукт.