Как ничего не забыть перед Новым годом 2018: список продуктов

18.12.2017

Новый год – это долгожданный праздник для многих людей. Стараясь составить список продуктов на Новый год 2018, нужно учитывать свои вкусовые предпочтения и представления о праздничном застолье.

Новогодняя ночь ассоциируется с запахом ели, легким морозом и удивительной атмосферой. Каждый человек старается приготовиться к долгожданному празднику для того, чтобы погрузиться в незабываемую новогоднюю атмосферу. При этом приготовление праздничного стола оказывается одной из самых важных задач. Список новогодних покупок должен быть составлен заранее!

НОВОГОДНЯЯ ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ МНОГО ВКУСНЯШЕК

Основные принципы составления списка продуктов

Для успешного приготовления новогоднего стола 2018 желательно заранее продумать, какие продукты могут потребоваться. Изначально требуется определиться с блюдами, которые нужно приготовить. Впоследствии составляется меню. Для максимального удобства рекомендуется распределить все блюда на категории с учетом их принадлежности (первые блюда, гарниры, мясо, закуски).

Список продуктов нужно составить заранее

[stextbox id=»warning»]Объем еды определяется числом людей, которые будут находиться за праздничным столом. От этого аспекта во многом зависит, какое количество продуктов потребуется для приготовления новогодних блюд. При этом желательно отдавать предпочтение не только традиционным лакомствам, но и новинкам для того, чтобы порадовать себя и удивить гостей.[/stextbox]

Итак, для того, чтобы составить список продуктов на Новый год 2018, нужно ориентироваться на продуманное меню. В большинстве случаев можно выделить минимум финансов на покупку продуктов и приготовить безупречный новогодний стол.

Интересно! Как украсить стол к Новому году?

Что заранее купить перед Новым годом

Заранее можно позаботиться о покупке консервов, орехов, икры, алкогольных напитков. Овощи, фрукты и зелень желательно купить за пару дней до предстоящего праздника.

Мясо и рыбу также рекомендуется купить за день до новогодней ночи, так как свежие ингредиенты непременно поспособствуют улучшению вкуса блюда.

[stextbox id=»warning»]Крайне важно позаботиться о наличии свежего хлеба, так как от него также во многом зависит общее впечатление о застолье.[/stextbox]

Планируем что приготовить и покупаем продукты согласно ингредиентам блюд

Соленья и маринады. Разнообразные маринованные продукты можно купить задолго до новогодней ночи. Такие заготовки успешно хранятся всю ночь. Однако перед покупкой соленей и маринадов желательно обратить внимание на срок годности и характеристики продукта.
Икра. В тех ситуациях, когда икру хранят по правилам, она успешно сохраняет свой аромат и вкус на протяжении длительного времени.
Консервы. Желательно позаботиться о покупке рыбных консервов, горошка и кукурузы, оливок и маслин. Об этом также можно позаботиться заранее.
Конфеты и шоколад. Сладости смогут сохраниться в течение полутора месяцев. По данной причине для того, чтобы купить конфеты и шоколад по более доступной цене, желательно заранее позаботиться об их покупке.
Алкоголь. Разнообразные спиртные напитки, с которыми ассоциируется Новый год, желательно купить заранее.
Сырокопченые колбасы. Срок годности у такого продукта обычно составляет два месяца. Колбасу желательно хранить в оберточной бумаге в холодильнике.
Красная мороженая рыба. В морозилке рыба хранится только около одного месяца. Если же планируется запекать рыбное блюдо, можно выбрать охлажденную рыбу примерно за неделю до праздничной ночи.
Майонез. Хранение не должно превышать 30 дней, поэтому майонез покупают примерно за месяц до Нового года.
Сельдь. Селедку рекомендуется хранить не более двух недель до долгожданного праздника.
Яйца. В большинстве случаев яйца хранятся месяц со дня упаковки, но в магазинах удается найти продукты 3-недельной давности. Важно подготовиться к тому, что цена на яйца стабильно повышается перед новогодней ночью, поэтому их желательно купить заранее.
Рыба и мясо. Если производитель качественно запаковал мясную или рыбную продукцию, ее можно купить заранее. Однако срок годности не должен истечь в течение двух – трех недель.
Сыр. Для того, чтобы праздничные блюда радовали приятным вкусом, желательно купить свежий сыр высокого качества.

[stextbox id=»warning»]Составляя список продуктов на Новый год 2018, важно позаботиться не только об экономии, но и о качестве еды.[/stextbox]

На заметку! Готовим салат в виде Собаки на Новый год!

Нюансы выбора продуктов на Новый год

Правильный выбор продуктов для Нового года – это поистине ответственная задача для каждой хозяйки.

Итак, как правильно выбирать продукты для приготовления праздничных блюд?

Овощи и фрукты на Новый год незаменимы

Овощи. Без овощей не удастся приготовить новогодние блюда, ведь они всегда присутствуют в традиционных и новых салатах.
Фрукты. Наилучший вариант – это фруктовая нарезка, которая порадует ароматом, свежим вкусом и витаминным составом. При желании фрукты можно нарезать тонкими ломтиками и выложить в виде символа 2018 года.
Консервация и маринады. Новогодний стол зачастую богат маринадами, которые используются в качестве закуски. Наилучшим выбором оказываются маринованные огурцы, томаты, перец, свекла. Консервированные продукты (зеленый горошек, кукуруза, оливы и маслины) высокого качества идеально подойдут для приготовления салатов. При желании можно подать на стол консервированные персики и клубнику, ведь такой деликатес обязательно порадует безупречным вкусом.
Мясо. При желании на Новый год можно готовить разнообразные мясные блюда под соусами и в медовой глазури. Нежное мясо станет идеальным дополнением к гарниру.
Рыба. При желании лосось, креветки, слабосоленую семгу можно использовать для приготовления деликатесов, закусок.
Закуски. Классические праздничные закуски идеально подойдут для создания сытного и ароматного застолья. При желании для приготовления закусок используют копченую и вареную колбасу, деликатесные сорта сыров.
Крупы. В обязательном порядке в список новогодних продуктов включают крупы, которые могут подойти для приготовления гарнира и салатов.
Соусы и заправки. В магазинах можно купить готовые соусы и заправки, которые придадут новые грани праздничным блюдам.
Зелень. Свежая зелень зачастую становится достойным украшением горячих блюд, салатов и закусок.
Хлебобулочные изделия. Хлеб, батон идеально подойдут для приготовления горячих бутербродов. Лаваш, в свою очередь, можно использовать для приготовления закусочных рулетов.
Напитки. На новогодний стол традиционно подают алкоголь, сладкую газировку, сок. Разнообразные напитки непременно стоит закупить для празднования наступления Нового года.

Планируя список продуктов на Новый год 2018, крайне важно понять, каким должен быть идеальный праздничный стол для того, чтобы была возможность насладиться особенными блюдами в новогоднюю ночь.

https://youtu.be/7SCfIH2Q1mc