Как приготовить цветную капусту вкусно на сковороде — пошаговый рецепт

Многие девушки любят готовить блюда с использованием цветной капусты, поскольку она не только отличается великолепными диетическими качествами, но также и очень нежная на вкус в принципе. Особенность данного овоща заключается в том, что для приготовления самых различных блюд могут использоваться совершено разнообразные соцветия приобретенной цветной капусты, причем можно применять их, как в сыром, вареном виде, так и обжаренными.

Быстро, вкусно, аппетитно

Решив приготовить вкусное блюдо необходимо только заранее знать, как приготовить цветную капусту вкусно на сковороде пошаговый рецепт и можно приступать к готовке, ведь как утверждает один из известных столичных диетологов Ковальков: «Цветная капуста на сегодняшний день самый полезный вид капусты».

Используя капусту можно самостоятельно приготовить огромное число вкусных блюд, от аппетитных пирогов до сытного супа и при этом она вкусная даже в виде самостоятельного блюда. Следуйте рецепту и ваши близкие обязательно скажут : « А можно добавку, пожалуйста?».

Цветная капуста в кляре./Cauliflower in batter.

Цветная капуста в кляре

• цветная капуста (1 кг);
• яйцо (4 шт);
• пшеничная мука (3 ст.л.);
• растительное масло (4 ст.л.);
• сыр (100 грамм);
• сухая зелень (2 ст.л.);
• перец, соль(в зависимости от вкусовых предпочтений).

Пошаговый рецепт.

1. Используя нож необходимо разобрать капусту на различные соцветия и хорошо промыть.
2. Положить соцветия в немного соленую воду и варить примерно 15 минут.
   Следите за тем, чтобы соцветия не оказались переварены, так как в этом случае блюдо уже будет совсем неаппетитно выглядеть.
3. Взбейте яйца, соль, зелень в состояние пены.
4. Добавьте муку.
   Постоянно помешивая образовавшуюся массу, у вас получится кляр.
5. Уберите на дуршлаг куски цветной капусты и дайте ей немного обсохнуть.
6. Каждый кусок необходимо обмакнуть в кляр, а после этого обжарить на заранее разогретой сковороде в растительном масле.
   Постарайтесь, переворачивать кусочки таким образом, чтобы корка образовывалась румяная и равномерная.
7. Блюдо готово! Можно выкладывать и угощать гостей.

Для красоты можно добавить сверху капусты в кляре немного тертого твердого сыра.

Как вам статья?

Елена Макаренко

Оставить комментарий

Почему вы ещё не оставили комментарий?