Корень имбиря: полезные свойства и противопоказания

03.12.2017

Древняя мудрость считает приправы не только способом облагородить вкус пищи, но и лечебным средством. Наглядный пример — корень имбиря, полезные свойства и рецепты которого известны с незапамятных времен (имеются противопоказания), может справляться со многими недугами.

Иногда достоинства целебного корня ценились так высоко, что он служил эквивалентом денег в производимых расчетах. В современном мире имбирь утратил свою денежную роль, потому что стал предметом массового производства, и приобрести его можно во многих торговых точках.

ИМБИРЬ (КОРЕНЬ ИМБИРЯ) | Полезные свойства имбиря, противопоказания | Как выбирать имбирь???

Содержание

Сфера применения и полезные свойства

В нынешнем обществе высоко ценится корень имбиря, его полезные свойства, но и учитываются немногочисленные противопоказания. А рецепты использования имбиря применяются в кулинарии, медицине, парфюмерии и косметологии.

Приобрести имбирь можно в виде корня, порошка, экстракта, настоя или специфически переработанного продукта.

Натертый корень имбиря

Аюрведа считает имбирь универсальным лекарственным растением, способным помочь при любой болезни. Порошок имбирного корня до сих пор входит в состав знаменитого карри, который присутствует во всех блюдах традиционной индийской кухни. В Китае и Японии из корня имбиря готовят разные снадобья. С некоторых пор полезные свойства корня имбиря стали предметом клинических исследований, проводимых европейскими и американскими учеными.

Как и куркума в Средней Азии, имбирь стал приправой многопланового использования, начиная от приготовления целебных чаев и применения в качестве специи на кухне, заканчивая лечебными курсами и безопасным похудением. Полезные свойства для мужчин при использовании корня имбиря привлекли внимание сильной половины человечества.

[stextbox id=»warning»]Корень стал использоваться для лечения импотенции и болезней мочеполовой системы, восстановления и укрепления иммунитета, общего оздоровления организма.[/stextbox]

Имбирь стал главным ингредиентом и в тех странах, где он не произрастал, и ранее не применялся, так как его можно было одновременно:

добавлять во время приготовления блюд, облагораживая и улучшая их вкус, придавая некоторую особенность и экзотичность, и одновременно улучшая работу органов пищеварения;
готовить и тонизирующие, и успокаивающие напитки, которые могли сочетаться с другими ингредиентами;
добавлять в чай, ускоряя метаболизм в организме;
в соответствующем виде приготовленную смесь задействовать, как натуральное лекарственное средство;
омолодить и оздоровить кожу, волосы.

Полезные свойства имбирного корня

Корень имбиря имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Рецепты с его использованием были известны еще до появления европейской цивилизации, и широко применялись на Востоке. Способность развиваться заложена в человеке изначально, а для того, чтобы этот процесс был успешным, он должен впитывать знания своих предков.

Пользу и вред корня имбиря начали изучать не так давно — применение успешно вошло в современный уклад, невзирая на его экзотичность. Калорийность имбиря составляет всего 80 ккал на 100 г, что дает возможность отнести его к разряду диетических.

Лечебные свойства

Клинические исследования и анализы показали наличие в имбире витаминов, микроэлементов, эфирных масел и кислот, которые концентрируются в корне. Как и во многих других лекарственных растениях, самой ценной составляющей считается корень имбиря, полезные свойства и противопоказания которого зависят от того, где произрастает растение.

Витамины группы В и рибофлавин, редкие эфирно-масляные соединения, калий и кальций, магний и фосфор, селен, железо, медь, марганец, цинк, натрий – все это вещества, без которых организм человека не может нормально функционировать.

Витамины группы В, быстрорастворимые соединения, крайне необходимы для поддержания репродуктивной функции, естественного иммунитета и гормонального фона. Современная медицина считает рациональным и полезным применять целебный корень для:

В каком виде можно употреблять имбирный корень

стимуляции кровообращения, очищения артерий от холестерина, оптимизации снабжения тканей и органов полезными веществами, кислородом;
ускорения и нормализации естественного метаболизма и внутриклеточного обмена;
оздоровления органов пищеварения, уменьшения уровня кислотности желудочного сока, восстановления нормального функционирования органов ЖКТ;
повышения скорости процессов регенерации, в том числе, омоложения клеток;
предупреждения импотенции, стимуляции либидо и полового влечения;
устранения воспалительных процессов, в особенности, в мочеполовой сфере;
снятия интоксикации, выведения токсинов при отравлении, уменьшения степени токсикоза при беременности;
стимуляции деятельности иммунной системы и восстановления здорового иммунитета человека.

Насколько эффективно применение лекарственного растения можно убедиться на собственном опыте, использовав предложенные рецепты приготовления.

Основные рецепты приготовления

Для приготовления пищи традиционно используется свежий корень, который измельчают доступными способами, в зависимости от блюда и рецепта. Для других надобностей может применяться и порошок из измельченного сухого корня и экстракт растения. Традиционная сфера использования порошка – прием внутрь для улучшения пищеварения, или полоскание горла настоем на сушеном корне.

Добавленный в бутылку с питьевой водой — он спасет от укачивания в транспорте, а вложенный в теплые носки — поможет при первых признаках простуды.

Ароматный чай из имбиря избавит от простуды и боли в горле

[stextbox id=»alert»]Для мужского здоровья и потенции достаточно ежедневно употреблять небольшое количество свежей субстанции с пищей или напитками.[/stextbox]

Экстракт и вытяжки используются в косметологии, из них делают маски для кожи и волос. Это незаменимый компонент, с помощью которого можно добиться омолаживающего эффекта, успешно решить проблему с выпадающими волосами, справиться с лоснящейся и жирной кожей.

Для похудения можно применить более специфическую рецептуру и использовать:

чай с лимоном, настоянный на корне в течение получаса;
смесь из лимона, имбирного корня с добавлением меда, измельченного в блендере;
кефир в смеси с имбирем, корицей и красным перцем;
зубчик чеснока и 20 г мелко натертого корня, залитые стаканом воды;
негазированная минеральная вода со свежим очищенным огурцом, тертым имбирем и мятой.

Если учесть, что все вышеперечисленные рецепты способны привести к быстрому и результативному похудению, то можно предположить, что они достигают и других лечебных целей: сжигают жиры и ускоряют метаболизм, оптимизируют работу органов ЖКТ, очищают организм от шлаков и стимулируют кровообращение. Использовать такие рецепты необходимо осторожно, так же, как и применение имбиря во время беременности.

Имбирь эффективное средство для похудения

[stextbox id=»warning»]Поскольку продукт полностью натуральный, он может вызвать индивидуальную непереносимость. Поэтому первоначальное применение лучше проводить с осторожностью и в небольшом количестве.[/stextbox]

Противопоказания к применению

Гастроэнтерологи не рекомендуют использовать корень, как раздражающий фактор при некоторых патологиях пищеварительной системы. Противопоказанием к применению могут стать дуоденальная язва и язва желудка, колиты некоторых этиологий, образование конкрементов в желчном пузыре, пищеводный рефлюкс, наследственные и врожденные патологии развития желудочно-кишечного тракта.

Корень этого растения противопоказан при язве желудка

Наличие индивидуальной невосприимчивости и аллергических реакций на имбирь встречается крайне редко. В остальных случаях это прекрасное средство, проверенное веками, и успешно применяющееся по сегодняшний день.