Тимьян: полезные свойства и противопоказания, применение тимьяна

28.10.2017

Полезные свойства тимьяна были известны еще нашим предкам с давних времен. В Древней Греции великие мыслители Авиценна и Теофраст добавляли зерна тимьяна в различные лекарственные препараты. Ароматное растение использовали во время проведения священных обрядов, тимьяном лечили проказу и паралич.

На Руси тимьян или чабрец, как его называют в народе, использовали для украшения церквей и домов во время празднования Святой Троицы. Тимьян обладает большим количеством полезных свойствам, но специалисты отметили некоторые противопоказания этого растения.

Чабрец. Полезные свойства и противопоказания. Чабрец. Полезные свойства и противопоказания.

Для приготовления настоев и отваров используют исключительно наземную часть этого растения. Срезать тимьян можно только в период массового цветения. После чего листья тимьяна высушивают, выкладывая тонким слоем на ровную поверхность. В первую очередь тимьян ценят за то, что он обладает множеством лечебных свойств, а также практически не вызывает никаких противопоказаний.

[stextbox id=»info»]Тимьян содержит в своем составе эфирные масла, которые обогащены тимолом, поэтому это растение очень часто используют в косметологических целях.[/stextbox]

Как выглядит растение тимьян

Еще стоит отметить в нем наличие дубильных веществ и большое количество витаминов, жиров, минеральных солей. Большое внимание стоит уделить и органическим кислотам, ведь это компонент, который встречается довольно редко.

Содержание

Состав тимьяна

В состав тимьяна входят смолы, каротин, органические кислоты, цимол, тимол, камедь, дубильные вещества, а также большое количество витаминов. Чабрец обладает спазмолитическими, противовоспалительными, антисептическими и обезболивающими свойствами. Также растение оказывает бронхорасширяющее и отхаркивающее действие, поэтому тимьян часто назначают при затяжных бронхитах, сухом кашле и ангине.

Среди полезных свойств тимьяна можно отметить следующие:

Успокаивающий эффект.
Тонизирующий эффект.
Средство для успокоения.
Отхаркивающее и бронхорасширяющее средство при кашле и бронхите.

В составе тимьяна содержится большое количество полезных компонентов

Тимьян выводит глисты, заживляет раны, успокаивает спазмы и судороги, снимает воспаление, поможет избавиться от нервного расстройства. Тимьян часто используют как эффективное общеукрепляющее средство. Он помогает устранить неприятный запах изо рта, остановить рвотные позывы, уменьшить отечность тканей.

Отвар из тимьяна может заменить мощный антибиотик, поскольку он борется с такими заболеваниями, как:

коклюш;
раны, ожоги, заболевания кожных покровов;
нефрит, цистит, и другие воспаления мочеполовой системы;
устранение неприятного запаха во рту.

Тимьян имеет много полезных свойств для женщин, которые часто сталкиваются с воспалительными процессами мочеполовой системы. При цистите у женщин на основе тимьяна готовятся ванночки, помогающие быстро снять воспалительный процесс и восстановить нормальные функции выделительной системы.

Тимьян является прекрасным бронхорасширяющим средством при простудах

[stextbox id=»warning»]Эфирное масло, которое получают из чабреца, применяют для лечения атонии кишечника, хлороза, туберкулеза и коклюша.[/stextbox]

Это растение часто входит в состав лечебных сборов, которые используют для устранения хронической усталости. Кроме того, тимьян используют в лечении некоторых мужских заболеваний. Употребляя тимьян можно предотвратить развитие простатита и устранить половую слабость.

Тимьян является природным стимулятором, который оказывает тонизирующее воздействие на весь организм человека. Благодаря чему его используют для устранения головных болей, бессонницы, депрессий. Регулярно употребляя тимьян в пищу можно избавиться от вздутия живота, брожения в кишечник. Растение способствует быстрому перевариванию жирной пищи.

Противопоказания к употреблению тимьяна

Это растение наделено не только лечебными свойствами, но может иметь и некоторые противопоказания, о которых обязательно нужно знать. В первую очередь стоит отказаться от употребления тимьяна людям страдающим от:

сердечной недостаточности;
язвенной болезни желудка;
заболеваниях двенадцатиперстной кишки;
индивидуальной непереносимости;
детям до двух лет;
беременным женщинам.

Помимо этих противопоказаний, тимьян может вызвать негативные последствия в случае несоблюдения оптимальной дозировки. Чрезмерное его употребление провоцирует увеличение щитовидной железы.

Не желательно употреблять тимьян во время беременности

[stextbox id=»warning»]Не нужно заниматься самолечением, поскольку тимьян может еще больше ухудшить состояние вашего здоровья.[/stextbox]

Детям тимьян можно употреблять только в отдельных случаях, когда его приписал лечащий врач после предварительного обследования. Лучше всего не подвергать детей лечению тимьяном, подобрав для них более безопасный и проверенный способ.

Чабрец может накапливать в себе вредные и токсичные вещества. Поэтому если вы решили использовать растение для лечения тех или иных заболеваний, убедитесь в том, что оно было собрано вдали от дорог и предприятий с токсичными выбросами. Чтобы тимьян оказывал пользу на весь организм, был эффективным в лечении заболеваний, нужно собирать его в экологически чистых местах произрастания.

Рецепты для приготовления отваров из тимьяна

Чтобы тимьян давал только положительный эффект, нужно обязательно знать, как правильно готовить отвары из этого растения. Давайте разберем, как заваривать тимьян, черпая только полезные свойства без противопоказаний.

Из тимьяна получается очень вкусный и полезный отвар

Рецепты следующие:

Простудные заболевания. Взять одну ложку измельченного тимьяна, и залить его кипятком. В таком виде прокипятить еще 5-7 минут на небольшом огне. После этого оставляем отвар на плите под закрытой крышкой, чтобы он мог максимально настояться. Как только готовый отвар настоится и полностью остынет, к нему нужно добавить одну чайную ложку меда. Такой отвар рекомендовано применять при простуде и для лечения горла.
Головные боли. Одну ложку высушенных листьев растения залить водой, поставить на плиту и довести до кипения. После этого настоять отвар в течение часа. Процеживаем его через марлю и принимаем жидкость перед едой Достаточно будет 70 мл.
Депрессии. Так как тимьян обладает успокоительным свойством, очень часто его используют в качестве средства, повышающего настроение. Для этого берется чайная ложка тимьяна на 1 стакан кипятка и заваривается, как обычный чай. Такой напиток поможет не только повысить настроение, но еще и полностью снять нервное напряжение, улучшить состояние и снять головную боль.
Воспаления полости рта. Для снятия воспаления можно приготовить отвар из чабреца. Смешать 15 грамм сухих листьев растения со стаканом кипятка, после чего нужно оставить смесь настаиваться в течение 40 минут. Принимать готовую смесь небольшими порциями 3 раза в день. Эффект будет мгновенным, отвар снимет любое воспаление в полости рта.
Тимьян эффективен при сильном кашле и простудных заболеваниях, для чего можно приготовить настой. В равных пропорциях смешать трава чабреца и побеги черники, после чего взять столовую ложку полученной смеси и смешать с 250 миллилитров кипятка. Процедить через сито готовый настой и пить по половине стакана до принятия пищи в течение трех дней.

Вкусный чай из тимьяна

[stextbox id=»alert»]Главное, правильно сочетать ингредиенты и дозировки всех указанных ингредиентов.[/stextbox]

Использование тимьяна в кулинарии

Тимьян давно используют в кулинарии в качестве ароматной приправы. Его добавляют во время приготовления блюд для того, чтобы улучшить усваивание в организме трудноперевариваемой пищи. Чабрец применяется в качестве пряности при изготовлении алкогольной продукции и консервов. Тимьяном ароматизируют соусы, сыры, колбасы, чай, его добавляют во время приготовления рыбных и мясных блюд.

Высушенный тимьян используется в качестве приправ

Сушеные листья чабреца улучшать вкус выпеченного хлеба, первых блюд, спагетти, печенья, пиццы и другой выпечки. Тимьян входит в состав смешанных приправ и специй, он прекрасно сочетается с лавровым листом, майораном, петрушкой.

Чабрец используют для настаивания растительных масел: готовые салаты, заправленные таким маслом, получаются особенно вкусными и ароматными. Тимьян можно смешать и со сливочным маслом, для этого нужно порезать несколько свежих листьев растения и смешать с предварительно размягченным сливочным маслом. С таким ароматным сливочным маслом можно приготовить вареники, блинчики, бутерброды, канапе и другие блюда.

Из тимьяна готовят эфирные масла, которые используются в косметологии

Возьмите себе на вооружение описанные выше рецепты на основе тимьяна и никогда не болейте. Ведь только натуральный тимьян способен предотвратить любые заболевания и прибавить вам новых сил для активной жизни, в которой не будет места вирусам, простуде и другим болезням.