Полезные свойства и противопоказания ламинарии

Полезные свойства и противопоказания ламинарии

7
Ламинария (морская капуста) – это длинная бурая водоросль, которая состоит из пластинчатого слоевища и подошвы, крепящейся ко дну океана. Длина первого зависит от возраста водоросли и может быть от 5 см до 20 м. Наиболее популярными считаются пальчаторассеченная и сахаристая. Именно эти два вида именуются морской капустой.

В аптеках может продаваться в сухом виде, таблеток или порошка. Ламинария, несмотря на большой набор полезных свойств, стоит недорого и подходит детям, взрослым, пожилым людям, у которых отсутствует какие-либо противопоказания к применению.

Ламинария ПОЛЬЗА И ВРЕД | ламинария противопоказания, все о морской капусте

Полезные свойства

Морская капуста при регулярном употреблении оказывает благотворное влияние на организм, а все потому, что содержит в собственном составе:

Ламинария, фото
Ламинария, фото
  • витамины группы B, а также A, E и C;
  • белки;
  • клетчатку;
  • аминокислоты;
  • альгиновую кислоту;
  • железо;
  • магний;
  • марганец;
  • йод;
  • фосфор.

Все выше перечисленные вещества делают продукт настоящей заменой вспомогательных лекарственных средств. Им можно лечиться при:

  • авитаминозе;
  • ожирении;
  • заболеваниях щитовидной железы;
  • нарушениях функционирования метаболизма;
  • запорах;
  • депрессивном состоянии, постоянных стрессах;
  • слабой иммунной системе и т. д.

В ламинарии содержится большое количество минералов, витаминов, в особенности витамин C. Фукоидан эффективно борется с раковыми клетками, не задевая при этом здоровые.

Сушеные водоросли благодаря антиканцерогенам и антиоксидантам лечат доброкачественные опухоли, а также замедляют их развитие.

А минералы (кальций, цинк, медь, марганец, бор и др.) помогают укрепить костную ткань, быстрее ее восстановить после травмы. Употребление ламинарии предотвращает остеопороз.

Ее следует обязательно добавлять в ежедневное меню женщинам, желающим надолго сохранить молодость и жизненную энергию.
Ламинария расщепляет токсиины
Ламинария расщепляет токсиины

Его компоненты расщепляют токсины и другие химические вещества. Применяется как в сыром, так и в сухом виде.

Полезные свойства ламинарии способствуют поддержанию упругости, молодости кожи, разглаживая мелкие морщины, тонизируя и смягчая ее.

Содержащиеся в продукте витамины A, E и C, а также минералы (цинк, магний и селен), необходимы для регенерации клеток.

Используется при лечении любых телесных повреждений. Из нее можно приготовить домашние компрессы, мази и даже крема. Они ускоряют заживления порезов, гнойных образований и других заболеваний.

При помощи обертывания на основе ламинарии можно избавиться от целлюлита, лишних килограммов.

Экстракты, находящиеся в составе морских водорослей, повышают иммунитет, предотвращая широкий спектр заболеваний. В 200 г продукта содержится примерно 20% от суточной нормы витаминов.

Ежедневное употребление ламинарии позитивно влияет на обменные процессы. Питательные вещества лучше усваиваются и максимально правильно распределяются. Благодаря этому ускоряется работа метаболизма и быстрее уходит лишний вес.

Ламинария также оказывает положительное влияние на сексуальную активность у мужчин и женщин. Частое употребление повышает потенцию на долгий возрастной период.

При помощи морской капусты можно снять нервное напряжение, депрессивное состояние, повысить тонус, работоспособность, улучшить внимание и память.

Нормализует психическое состояние
Нормализует психическое состояние

Данные качества делают продукт отличным народным лекарством для нормализации психического состояния.

Перед покупкой следует обратить внимание, что в маринованной и консервированной морской капусте нет никакой пользы, напротив, она содержит вредные для здоровья вещества. Может употребляться в сыром или сухом виде.

Полезно знать! Польза ананаса

Противопоказания и побочные эффекты

Как и любой продукт, содержащий богатый комплекс витаминов и минералов, ламинария, кроме полезных свойств имеет также и противопоказания.

  1. Морская капуста запрещена тем, у кого пониженная свертываемость крови, потому как препятствует ее увеличению.
  2. Не рекомендуется злоупотреблять в период беременности и лактации из-за повышенного содержания йода. Последний при постоянном употреблении накапливается в молочных железах.
  3. Капусту нельзя есть детям до 3 лет, так как она вызывает избыток определенных веществ и стимулирует появление аллергических реакций.
  4. Несмотря на положительный эффект на пищеварительную систему, ламинария может нанести вред больному, страдающему острыми заболеваниями ЖКТ.
  5. Этот продукт желательно исключить больным, страдающим пищевой аллергией или заболеванием почек.
  6. Кроме всего, ламинария противопоказана людям, страдающим остеопорозом, гиперфункцией щитовидной железы, туберкулезом, фурункулезом, нефритом, геморрагическим заболеванием, индивидуальной непереносимостью, повышенной чувствительностью к йоду и самому продукту.
  7. Из содержащегося в большом количестве йода, избыточное употребление может вызывать передозировку этого компонента, которая проявляется в форме резкой потери веса, повышенном сердцебиении, нервозности и бессоннице.
Желательно перед какими-либо действиями посоветоваться с медицинскими специалистами, иначе неправильное применение может привести к появлению аллергической реакции или даже развитию йодизма.

Для похудения

Благодаря полезным свойствам ламинария активно применяется в области диетологии. Противопоказания в таком случае практически исключены.

Используется в питании для похудения
Используется в питании для похудения

Ниже перечислены причины, из которых становится понятно, что этот вид водоросли стоит обязательно включать в диетический рацион.

  1. Является низкокалорийным продуктом.
  2. Снимает отечность.
  3. Препятствует образованию апельсиновой корки.
  4. Улучшает функционирование метаболизма.
  5. Повышает упругость кожи.
  6. Выводит лишнюю жидкость из клеток.
Сбросить несколько килограммов с помощью этой водоросли нетрудно, главное – строго следовать основным правилам использования.

Можно употреблять в сухом виде, делать косметические процедуры (обертывания, скрабы). За одну неделю при физических тренировках и отказе от вредной тяжелой пищи реально похудеть на 2-3 кг.

Интересно! Можно ли есть сырые яйца

Применение в кулинарии

Благотворное влияние блюда из ламинарии напрямую связано со способом его приготовления.

В первую очередь сухую или замороженную капусту нужно сварить. Первую предварительно залить водой на 12 часов, затем вымыть и варить около 2 часов.

А вторую разморозить, убрать лишнюю жидкость, тщательно промыть и варить на среднем огне около 30 минут, можно меньше.

Используется в питании
Используется в питании

Далее, отвар слить, водоросли снова промыть и поставить вариться. Действия повторять до тех пор, пока не исчезнет характерный запах.

Морская капуста хорошо сочетается в холодных блюдах, где есть помидоры, огурцы, лук, морепродукты, вареные яйца.

Добавляется в овощные салаты, винегреты, а также гарниры к изделиям из рыбы. Но специалисты утверждают, что лучше есть ее в чистом виде как целое отдельное блюдо.

Полезные свойства водоросли ламинарии способны сохраняться при абсолютно любом способе домашнего приготовления, если готовить строго по рецептам.

Уйдет специфический запах и привкус, сведутся к минимуму противопоказания.

Главное, во время употребления кулинарных блюд не пить молоко, кефир или йогурт. Иначе можно заработать расстройство желудка.

Ламинария - морская капуста. Какие полезные свойства?

Знали ли Вы о полезных свойствах ламинарии?

Загрузка ... Загрузка ...

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ