Бутерброды на Новый год 2019: пошаговые рецепты с фото

02.11.2018

Простые и вкусные бутерброды на Новый год 2019 обязательно должны быть на праздничном столе, ведь с них начинается праздничная трапеза, а гости смогут утолить чувство голода перед подачей основных блюд. Такая закуска должна быть не только вкусной, но и изысканной, яркой, выделяться необычной подачей и интересными идеями. Предложенные рецепты с фото помогут празднично оформить новогодний стол, а также создать в доме атмосферу тепла и уюта.

Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой простой рецепт!

Содержание

Горячие бутерброды на Новый год 2019

Для новогоднего стола простые и вкусные горячие бутерброды станут настоящей находкой. Для того чтобы пошагово приготовить такую закуску не нужно быть профессиональным кулинаром, ведь для начинки можно взять любые ингредиенты: овощи, рыбу, мясные изделия и даже экзотические фрукты.

Горячая закуска с ананасами и сыром

Бутерброды на Новый год 2019: пошаговые рецепты с фото

Горячая закуска с ананасами и сыром

Горячие бутерброды с ананасами отлично подходят к шампанскому. Такой закуской точно можно удивить всех гостей.

Ингредиенты:

300 г твердого сыра;
100 г сливочного масла;
банка консервированных ананасов (кольцами);
кусочки батона;
зернышки граната.

Приготовление:

Хлебные ломтики намазываем маслом и кладем на горячую сковороду (маслом вниз).
Сверху выкладываем колечко ананаса и закрываем сырным квадратиком, в центр кладем несколько зернышек граната.
Прикрываем сковороду крышкой и выдерживаем бутерброды на огне до расплавления сыра.
Когда сыр расплавится, зерна граната осядут в образовавшиеся углубления.

Загрузка ...

Горячие бутерброды с помидорами и беконом

С томатами и беконом можно приготовить вкусную закуску для новогоднего стола. Для пикантности в рецепт можно добавить немного горчицы.

Ингредиенты:

4 кусочка батона;
2 яйца;
лук-порей;
200 мл молока;
100 г твердого сыра;
соль, травы, зелень по вкусу.

Приготовление:

Кусочки хлеба раскладываем на противень и подсушиваем в духовке в режиме гриль по полторы минуты с каждой стороны.
Хрустящие ломтики хлеба смазываем горчицей, поверх кладем бекон и три ломтика томата, присыпаем измельченным сыром.
Запекаем бутерброды три минуты, сыр должен расплавиться.

Интересно: Блюда из рыбы на Новый год 2019: вкусные рецепты

Горячие бутерброды с грибами, сыром и помидорами

Ароматные и аппетитные бутерброды можно сделать из грибов, томатов и сыра. Для рецепта подойдут любые грибы, но вкуснее всего получается с шампиньонами и лесными грибами.

Ингредиенты:

5 кусочков хлеба;
8 ломтиков бекона;
3-4 томата;
120 г сыра «Грюйер»;
8 ч. ложек горчицы.

Приготовление:

Кусочки хлеба промазываем майонезом и перекладываем на противень.
На масле пережариваем мелко порезанные грибы и лук до золотистости.
Грибную начинку выкладываем на хлеб, сверху раскладываем тонкие кружочки томатов.
Обильно присыпаем все тертым сыром и запекаем бутерброды 15 минут (температура 200°С).

Горячие бутерброды «Авокадо»

Авокадо часто используют для приготовления разных блюд и на новогодний стол можно подать горячие бутерброды с авокадо и копченой курицей.

Ингредиенты:

копченое куриное филе;
ломтики хлеба;
авокадо;
твердый сыр;
зеленый лук.

Приготовление:

Копченое куриное филе нарезаем тонкими ломтиками.
Плод авокадо очищаем, убираем косточку, мякоть режем тонкими кусочками.
Зелень лука мелко измельчаем.
На каждый ломтик хлеба кладем копченое мясо, затем авокадо, присыпаем перцем, посыпаем зеленью лука и тертым сыром.
Запекаем бутерброды в духовке до расплавления сыра (температура 200°С).
Готовую закуску украшаем зеленью и подаем к столу.

Гренки с креветками

Всем поклонникам морепродуктов наверняка понравится рецепт гренок с креветками. Такая закуска станет настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

багет;
300 г креветок;
100 мл майонеза;
2 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
маленький пучок укропа;
150 г твердого сыра.

Приготовление:

Креветки очищаем, оставляем несколько моллюсков для украшения, остальные мелко крошим и складываем в миску.
К морепродуктам выкладываем майонез, мелко нашинкованную зелень и выдавленный через пресс чеснок, перемешиваем.
Багет режем одинаковыми по величине кусочками и кладем на противень, сверху кладем начинку и ставим в духовку на 10 минут (температура 200°С)
Готовую закуску выкладываем на блюдо, украшаем целыми креветками и подаем к столу.

Лучшие рецепты бутербродов на Новый год 2019

Яркие и аппетитные бутерброды на Новый год всегда присутствуют на праздничном столе. Назвать лучшие рецепты с фото довольно сложно, ведь здесь все зависит от вкусовых предпочтений. Кто-то любит морепродукты, кто-то не представляет закуску без мяса, но, а кто-то ищет легкие варианты овощных блюд.

Закуска «Елочка»

Такая закуска обязательно понравится маленьким гурманам, ведь на столе у них будет настоящая вкусная «елка».

Ингредиенты:

4 ломтика хлеба;
4 ломтика ветчины;
зеленый лук;
сливочное масло;
твердый сыр.

Приготовление:

В миску выкладываем размягченное масло, засыпаем измельченный на терке сыр и размешиваем.
Полученной массой смазываем ломтики хлеба.
Из кусочков ветчины вырезаем треугольники, с помощью острого ножа с одной стороны мясного изделия делаем надрезы так, чтобы вышла елочка.
Заготовки из ветчины выкладываем на хлеб внахлест, из перьев лука делаем ствол и украшаем елочку «игрушками», используя зерна граната и сладкую кукурузу.

Закусочные бутерброды с тунцом

Бутерброды с тунцом порадуют все гостей своим аппетитным внешним видом и особым нежным вкусом.

Ингредиенты:

150 г консервированного тунца;
3 вареных яйца;
луковица;
10 маслин без косточек;
10 ломтиков хлеба;
3 томата;
долька лимона;
100 г листового салата;
3 ст. ложки масла олив;
по 2 веточки укропа и петрушки.

Приготовление:

Томаты и вареные яйца нарезаем кружочками.
Луковицу измельчаем маленькими кубиками, зелень мелко шинкуем.
В миску выкладываем из банки тунца, разминаем вилкой и соединяем с зеленью, луком, маслом олив и соком цитруса.
На ломтики хлеба кладем листья салата, сверху выкладываем кружочки томатов и яиц, присаливаем.
Затем выкладываем начинку из тунца и украшаем закуску половинками маслин.

Также читайте: Закуски на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные

Бутерброды со шпротами и крабовыми палочками

Бутерброды из шпрот часто готовили советские хозяйки, но и сегодня такая закуска не уходит с праздничных столов.

Ингредиенты:

6-7 кусочков батона;
6 тушек шпрот;
3-4 шт. крабовых палочек;
один томат;
масло;
майонез.

Приготовление:

На сковороде с горячим маслом пережариваем до хрустящей корочки ломтики хлеба.
Крабовые палочки делим пополам и освобождаем середину, куда кладем тушку шпроты.
Внутреннюю часть крабового мяса режем маленькими кубиками, размешиваем с майонезом и полученную массу наносим на каждый кусочек хлеба.
Затем выкладываем дольку томата и крабовые палочки с рыбой внутри.

Брускетта с лососем и соусом песто

Брускетта – это известная всему миру итальянская закуска, которая готовиться быстро и также быстро съедается.

Ингредиенты:

белый хлеб;
лосось;
томат;
соус «Песто»;
пару зубчиков чеснока;
3 листика базилика;
соль.

Приготовление:

Традиционно брускетту готовят на углях, но в домашних условиях можно приготовить бутерброды в духовке.
Белый хлеб нарезаем ломтиками и подсушиваем в духовке до золотистости.
Томат и слабосоленую семгу крошим мелкими кубиками.
Также мелко шинкуем листочки базилика, дольки чеснока рубим острым ножом.
В миску выкладываем измельченные томаты, рыбу, базилик и чеснок, сбрызгиваем ингредиенты маслом и перемешиваем.
Полученную начинку выкладываем на кусочки хлеба и поливаем соусом «Песто», украшаем зеленью и подаем к столу.

Бутерброды с икрой и печенью трески

Ни один новогодний стол не обходится без закусок с икрой. Такой морепродукт можно использовать для приготовления самых простых бутербродов или поэкспериментировать с другими ингредиентами и придумать что-то новое и оригинальное.

Ингредиенты:

6 кусочков белого хлеба;
6 ч. ложек красной икры;
полбанки печени трески;
половинка свежего огурца;
укроп для украшения.

Приготовление:

Каждый кусочек хлеба смазываем печенью трески.
Сверху выкладываем тонкие колечки свежего огурца и красную икру.
Украшаем закуску веточками укропа и подаем к столу.

В зависимости от вкуса количество тех или иных ингредиентов можно уменьшать или, наоборот, увеличивать.

Полезно знать: Выбираем самую вкусную черную икру

Закуска «Морская раковина»

Закуска с такой интересной подачей будет оригинально смотреться на новогоднем столе. Для начинки можно использовать не только морепродукты, но и любые продукты по вкусу.

Ингредиенты:

5 круглых булочек;
100 г креветок;
2 яйца;
50 г красной икры;
масло;
соль;
майонез.
5 перепелиных яиц для украшения.

Приготовление:

Булочки режем вдоль, но нож до конца не доводим.
Из нижней половинки аккуратно достаем мякиш и поджариваем его на масле до золотистости.
Куриные яйца отвариваем и измельчаем на терке. Отваренные креветки мелко крошим.
В миске смешиваем яйца с креветками, икрой, сухариками и майонезом.
Полученной начинкой фаршируем булочки, сверху кладем вареное перепелиное яйцо и прикрываем второй верхней частью булочки, получаем «раковину с жемчужиной».

Бутерброды на Новый год 2021. Простая и вкусная закуска к любому праздничному столу

Вкусные бутерброды являются неотъемлемой частью новогоднего меню. Их можно готовить не только с привычной колбасой или сыром, но и с морепродуктами, мясными деликатесами и овощами. Благодаря большому выбору рецептов холодных закусок можно угодить как взрослым, таки самым маленьким гурманам.

Как вам статья?