Фенхель: лечебные свойства и противопоказания к применению

04.01.2018

Фенхель – это разновидность укропа, известная так же, как аптечный или волошский укроп. От обыкновенного укропа, часто применяемого в кулинарии, его отличают не только специфический запах, чем-то напоминающий анис, но и лечебные свойства. Особенности использования фенхеля в терапевтических целях для лечения различных заболеваний были известны еще задолго до Средневековья и пришли в Европу из Малой Азии и Средиземноморья.

Фенхель Полезные свойства

Немногочисленные противопоказания не помешали его широкому распространению. В настоящее время фенхель массово выращивается в некоторых странах и имеет промышленное значение, потому что в лекарственных надобностях используется абсолютно все части растения, начиная с корня и заканчивая плодами и зеленью.

Содержание

Особенности состава и сфера применения

Лечебные свойства укропа аптечного (фенхеля) используются в нетрадиционной и консервативной медицине. Использование эфирного масла, настоев, отваров, средств наружного и внутреннего применения весьма эффективно. Растение оказывает на организм человека спазмолитическое и успокаивающее действие.

В медицине используют его антимикробные и желчегонные свойства, растение способно оптимизировать деятельность кишечника и подавлять активность болезнетворных бактерий.

Фенхель обладает большим количеством полезных свойств

[stextbox id=»info»]Выраженное действие на кишечник привело к появлению популярного средства под названием «укропная вода». Эту воду дают младенцам, для устранения вздутия и повышенного газообразования, в период формирования пищеварительной системы после появления на свет.[/stextbox]

Медикаментозные препараты на основе фенхеля широко используются и в консервативной практике, которая строго учитывает имеющиеся противопоказания. Укроп аптечный, или фенхель за длинный исторический период своей известности не утратил актуальности, и его лечебные свойства по-прежнему широко эксплуатируются в медицине, несмотря на довольно обширные противопоказания.

Как и обыкновенный укроп, на который фенхель очень похож внешне, он принадлежит к семейству зонтичных. Растение может быть однолетним, или двухлетним, и вырастать, при оптимальных условиях, до 2 метров в высоту. Но его химический состав отличается от состава укропа душистого, поэтому и сфера применения у них в лекарственной сфере несколько разная. И лечебные свойства, и противопоказания аптечного укропа определяют его составляющие, которые поразительно многообразны. Клинические исследования показали, что в растении содержатся следующие полезные компоненты:

эфирные масла, в высокой концентрации (вплоть до 15%), в состав которых входят олеиновая, линолевая, петрозелиновая и пальмитиновая кислоты, жизненно необходимые для человеческого организма;
гликозиды и флавоноиды;
каротин, аскорбиновая кислоты и витамины группы В;
фенхон и лимонен, цинеол и терпинолен, очень популярная некогда камфара и анетол.

Как произрастает фенхель

В лекарственных целях используются плоды (семена) фенхеля, которые при правильном сборе и приготовлении способны дать больному организму необходимые витамины и минералы, добавить вкусовых качеств приготовленному кулинарному блюду.

Лекарственные препараты с использованием семян фенхеля помогают в поднятии иммунитета. Они оптимизируют процессы внутриклеточного метаболизма и обмена. Отвар из семян фенхеля применяется для косметологических процедур при проблемной коже, высыпаниях, фурункулезе.

[stextbox id=»alert»]Прием отвара назначают для восстановления способностей тканей к регенерации и при воспалительных заболеваниях слизистой.[/stextbox]

Корень пригоден для ароматизации выпечки. Кроме этого его можно использовать для стабилизации кровяного давления, минимизации рисков при сердечно-сосудистых заболеваниях, выведения из организма холестерина, оседающего в виде отложений в сосудах, закупоривая их и сбивая ток крови.

Масло фенхеля, как и любой ароматический состав естественного происхождения, поможет решить проблемы с органами дыхания, пищеварения, устранить негативные последствия неправильного питания, послужить слабительным или вылечить бессонницу. Эти целебные особенности и привели к использованию растения в народной медицине, из которой оно постепенно перекочевало и в арсенал консервативной.

Трава обладает слабым мочегонным и легким спазмолитическим действием. В то же время влияние на человеческий организм оказывается очень мягким. В результате фенхель можно использовать даже для младенцев в их первые месяцы жизни для профилактики разных нарушений ЖКТ.
Эфирное масло, приготовленное с использованием фенхеля, гарантирует очищение организма от токсинов и шлаков. По данной причине продукт проявляет свою максимально возможную пользу после обильных застолий, при которых употребляется нездоровая пища.
Настой фенхеля можно использовать наружно для обмывания кожи. Основной задачей является эффективное лечение грибковых заболеваний.
Порошок из лечебной травы зачастую добавляют в медикаменты от кашля, так как он обладает ярко выраженным отхаркивающим эффектом.
Фенхель восстанавливает аппетит и улучшает пищеварение. В связи с этим, продукт зачастую рекомендуют принимать при разных проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Кормящие мамы для улучшения лактационных процессов используют фенхель. Многие консультанты по грудному вскармливанию и педиатры советуют употреблять траву для активной выработки грудного молока.
Фенхель также обладает успокаивающим эффектом. Например, можно поместить несколько капель натурального эфирного масла в специальную ароматическую лампу. Такая процедура гарантирует устранение чувства тревоги и улучшение состояния нервной системы. Более того, чай на основе фенхелем является мягким успокаивающим напитком, поэтому его дают в мизерных дозах даже младенцам, страдающим нарушениями нервной системы и повышенной возбудимостью.
Активные вещества фенхеля способствуют притуплению чувства голода. Одновременно с этим гарантируется поступление питательных веществ. В результате фенхель идеально подходит для употребления тем людям, которые вынуждены придерживаться более строго питания. К тому же калорийность клубней на 100 грамм не превышает 49 ккал, стеблей – 31 ккал.

Вышеописанные полезные свойства рассматриваемой травы гарантирует возможность успешного использования питательного продукта.

Польза фенхеля для худеющих

Фенхель успешно используется в диетологии, что подтверждают многочисленные положительные отзывы худеющих людей.

Выводит воду из организма

[stextbox id=»warning»]В наши дни продукт рекомендуется для похудения только в тех случаях, когда к лишним килограммам приводит серьезная задержка жидкости в организме.[/stextbox]

Сладкий укроп успешно справляется с задержкой жидкости, так как оказывает мягкое диуретическое влияние. В результате гарантируется выведение воды из организма с дальнейшим похудением.

Нужно отметить, что фенхель обладает не только мочегонным свойством. Рассматриваемый продукт также способен активизировать обменные процессы для гарантированного похудения.

Люди, страдающие замедленным метаболизмом, могут успешно избавляться от лишних килограммов благодаря регулировки обменных процессов. В этих целях рекомендуется включать в рацион семена и плоды фенхеля.

Еще один важный момент – это успокаивающее влияние на нервную систему. В результате многие люди могут устранить такую проблему, как «нервный аппетит». Заедание пищей стрессовых ситуаций перестает быть актуальным.

[stextbox id=»warning»]Регулярное употребление фенхеля положительно влияет на поджелудочную железу. Это приводит к снижению уровня сахара в крови, уменьшению тяги к сладкому и регуляции углеводного обмена. Подобное влияние также способствует успешному похудению.[/stextbox]

Фенхель также используют для быстрого уменьшения объема живота. Сладкий укроп выводит газы и улучшает работу ЖКТ, благодаря чему гарантируется устранение лишнего объема живота.

Применение аптечного укропа в медицинской практике

Современная медицина задействует препараты фенхеля по трем основным направлениям: лечение органов дыхательной системы и устранение негативной симптоматики, нормализация работы сердечно-сосудистой системы, терапия заболеваний желудочно-кишечного тракта. В случаях, когда нет противопоказаний и нежелательно применение химических препаратов, с помощью целебного растения можно избавиться от следующих патологий:

Фенхель был официально признан традиционной медициной

в гастроэнтерологии – устранить вздутие, метеоризмы, запоры, нормализовать пищеварение, подавить аномальное чувство голода, ускорить метаболизм и вывести из организма токсины и шлаки;
в терапевтических процессах – препятствовать образованию холестериновых бляшек, нормализовать кровоток, стабилизировать артериальное давление, предотвратить инфаркт миокарда;
в акушерстве и гинекологии – повысить лактацию, нормализовать гормональный уровень при нарушениях менструального цикла, беременности и климаксе, предотвратить возникновение опухолей молочной железы;
в пульмонологии – вывести из бронхов и легких слизь и мокроту, облегчить дыхание и убрать одышку, снизить температуру и даже устранить кашель и насморк;
в лечении кожных болезней масляный раствор фенхеля – прекрасное антимикотическое средство.

[stextbox id=»warning»]Для нормализации кожного покрова при высыпаниях гнойничковой и угревой этиологии, применяют ванночки с фенхелем. Они эффективны и при лечении себореи, перхоти, раннего облысения и гипергидроза.[/stextbox]

Народная медицина использует фенхель для возобновления нормальной работы репродуктивной системы, лечения бесплодия и импотенции, устранения неврозов, бессонницы, последствий эмоциональных стрессов, желчекаменной болезни и образования конкрементов в почках. Известны рецепты избавления от паразитов домашних животных, дезинфекции жилых помещений и изготовления омолаживающих препаратов, приготовленных на основе фенхеля.

Способы употребления фенхеля

Полезные свойства и противопоказания фенхеля способствуют правильному употреблению рассматриваемого продукта, а следовательно – гарантированному поступлению питательных веществ.

Траву используют в кулинарии

Питательная трава успешно используется в народной медицине и кулинарии, что обусловлено наличием большого количества полезных веществ.

Фенхель в народной медицине успешно используется для лечения и профилактики многих заболеваний. Плоды лечебной травы используют в виде настоек и питательных эфирных масел.

Например, масло фенхеля идеально подходит для проведения полезного массажа.

Фенхель также успешно добавляют в омолаживающие крема, используют для приготовления лечебных средств от кашля.

Опыт многих женщин подтверждает, что фенхель является одним из лучших растений для активизации выработки грудного молока. Питательные вещества растения поддерживают женский организм и одновременно с этим улучшают лактационные процессы.
При бронхите молоко с несколькими каплями фенхеля оказывается одним из самых эффективных лечебных средств. Средство употребляют в теплом виде.
При гастрите обычно назначают травяные сборы, в составе которых присутствует фенхель. Настои, приготовленные с использованием травяных смесей, выпивают перед сном ежедневно до улучшения состояния здоровья.
При заболеваниях желчевыводящих путей и панкреатите используют укропный настой. Дозировка определяется тяжестью заболевания, но при этом рекомендуется принимать от столовой ложки до трети стакана четыре – пять раз в день. Перед использованием подобного средства целесообразно проконсультироваться у врача.
Представительницы прекрасного пола также могут приготовить специальный чай для похудения на основе фенхеля. Напиток поможет в похудении благодаря тому, что фенхель ускоряет обменные процессы. Для приготовления напитка достаточно травяную смесь залить кипяченой водой и настоять в течение часа. Впоследствии чай для похудения пьют раз в день. Максимальная длительность такого лечения – неделя, так как фенхель обладает большим количеством активных веществ.
Укропная вода, приготовленная на основе фенхеля, идеально подходит для младенцев и взрослых людей, страдающих серьезными проблемами с ЖКТ. Подобная вода рекомендуется для приема при заболеваниях ЖКТ, метеоризме и спазмах, поэтому она гарантирует профилактику запоров. Дополнительно воду на основе фенхеля рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалениях бронхов, нарушении менструального цикла.

Вышеописанные способы использования фенхеля в народной медицине являются наиболее подходящими и актуальными для домашних условий.

В кулинарных целях фенхель также успешно используется. При этом можно использовать практически любую часть лечебного растения.

[stextbox id=»warning»]Важно помнить о том, что фенхель разрешается хранить в течение недели, так как потом питательная ценность существенно снижается.[/stextbox]

Сладкий укроп способствует повышению питательности еды, причем он идеально подходит практически для всех блюд.

Возможные риски и противопоказания

Значительное содержание специфических кислот и масел, обусловливает и противопоказания к его применению, которые возникают при наличии в организме негативных предпосылок. Препятствием к применению целебного растения может стать индивидуальная невосприимчивость или аллергическая реакция на натуральный продукт.

Пониженное давление делает опасным прием средств на основе фенхеля, так как он способен успокаивать кровоток. При эпилепсии и других значительных поражениях нервной системы препараты растения могут дать нежелательные проявления, обусловленные специфичностью воздействия.

Семена фенхеля

Хотя растение имеет огромный список полезных свойств, но это не означает, что не нужно соблюдать осторожность с лекарственными рецептами с использованием фенхеля при беременности, сильных кровотечениях и нарушениях сердечного ритма.

[stextbox id=»warning»]Полезные свойства растения делают его востребованным и полезным при определенных состояниях. Фенхель способен усиливать лактацию и нормализовать гормональный фон, оптимизировать работу пищеварительной системы и устранять чувство тошноты.[/stextbox]

Применение фенхеля в кулинарии

Но надо помнить, что любые лекарства при передозировке способны превратиться в яд, если их применение проводится в некорректной дозировке, или без учета имеющихся противопоказаний. Для предупреждения негативных последствий требуется обязательная консультация лечащего врача.