Вкусные простые блюда на каждый день

Самой полезной едой, по утверждению диетологов, являются простые блюда быстрого приготовления. Поэтому оставим все кулинарные сложности для праздников. К тому же, практически все рецепты с фото простых блюд на каждый день являются еще и очень вкусными.

Топ 5 Рецептов на Каждый День. Простые и Вкусные Рецепты!

Курица с брокколи

Если положить куриное филе в маринад заранее, то время приготовления этого очень простого и вкусного блюда значительно сокращается.

Курица тушеная с брокколи

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 грудка;
• молоко – 100 мл;
• брокколи – 200 г;
• сыр твердый – 100 г;
• масло сливочное – 3 ст. л;
• мука – 2 ст. л.

Для маринада:

• соевый соус – 100 мл;
• лимонный сок – 2 ст. л;
• масло оливковое – 4 ст. л;
• чеснок – 3 зубчика;
• черный перец.

Приготовление:

• Приступая к приготовлению простого блюда на каждый день, нарезаем куриное филе крупными кусочками. Укладываем подготовленное мясо в просторную емкость, удобную для перемешивания.
• Заливаем маринадом, для приготовления которого смешиваем все перечисленные ингредиенты, измельчив предварительно чеснок.

• Мясо тщательно вымешиваем и оставляем в маринаде на час или два. За это время мясо периодически необходимо перемешивать.
• Извлекаем мясо из маринада и кладем на хорошо разогретую сковородку со сливочным маслом. Обжариваем мясо в течение 10-15 минут.

• Выкладываем на мясо сыр, нарезанный пластинами. Как только сыр расплавится, насыпаем муку и все перемешиваем. Далее на сковородку густой массой наливаем молоко, размешиваем.

• Получив однородную массу, выкладываем в нее брокколи, предварительно разобранные на крупные соцветия. Убавляем огонь и тушим все вместе с брокколи не более 3 минут.

[stextbox id=»warning»]Подаем простое блюдо к столу в горячем виде. При желании его вполне можно готовить хоть на каждый день. При подаче можно посыпать вкусное блюдо зеленью.[/stextbox]

 Загрузка ...

Солянка овощная с грибами

Для приготовления этого простого и вкусного диетического блюда потребуются самые обычные продукты.

Солянка из капусты с грибами

Ингредиенты:

• капуста – 300 г;
• шампиньоны – 150 г;
• фасоль стручковая – 200 г;
• зелень;
• масло растительное – 1 ст. л;
• лук – 2 головки;
• томатная паста – 3 ст. л;
• соль, перец;
• смесь сушеных пряных трав.

Приготовление:

• Стручковую фасоль отвариваем в подсоленной воде 7 минут, сливаем воду в дуршлаг.

• Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом. Добавляем к луку нашинкованную соломкой капусту.

• Лук и капусту обжариваем несколько минут и добавляем стакан воды. После того, как вода закипит, убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 20 минут.

• Добавляем к капусте и луку грибы, нарезанные пластинами, стручковую фасоль, соль, специи и томатную пасту. Все перемешиваем и закрываем крышкой, тушим еще минут 15.

Посыпаем готовое блюдо, приготовленное по нашему рецепту с фото, зеленью и подаем к столу в горячем виде.

Также читайте! Макароны а-ля Жульен

Сырники шоколадные

Отличный вариант простого блюда на завтрак или ужин.

Сырники с шоколадом

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• сахар – 1 ст. л;
• мука – 2 ст. л;
• соль;
• масло растительное для обжаривания;
• шоколад – 50 г.

Приготовление пошагово:

• Если вы готовите это простое блюдо из жирного творога, то необходимо в тесто добавить два яичных желтка и еще одну ложку муки. Творог разминаем вилкой, добиваясь более однородной его структуры.

• В творог добавляем сахар, муку и небольшую щепотку соли. Все тщательно вымешиваем.

• Из творога формируем небольшие лепешки. Укладываем небольшие сырники парами друг на друга, положив внутрь ломтик шоколада.

• Уплотняем края, чтобы шоколад при обжаривании не вытек.

• Все сырники с шоколадной начинкой обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон по 5 минут.

Простое блюдо, приготовленное по рецепту с фото, подаем к столу в горячем виде.

[stextbox id=»warning»]При подаче простого и вкусного блюда можно добавить сметану или сладкий сироп.[/stextbox]

Мини-пицца

Такой простой завтрак наверняка поднимет настроение и зарядит необходимым количеством энергии.

Мини-пицца на булке

Ингредиенты:

• булка;
• колбаса любая;
• сыр;
• кетчуп;
• масло оливковое;
• специи.

Приготовление пошагово:

Точное количество ингредиентов здесь не имеет значения, поэтому определяем их по ходу процесса приготовления блюда.

• Если у вас булка для бургера, то просто разрезаете ее пополам, срезав верхушку, для придания верхней половине плоской формы. В противном случае нарезаем булку обычным образом.

• Смазываем нарезанные ломтики хлеба небольшим количеством оливкового масла с двух сторон. Сверху выкладываем на каждый ломтик небольшое количество кетчупа, разравниваем поверхность.

• Сыр натираем на крупной терке и раскладываем на булки поверх слоя кетчупа. Колбасу нарезаем кружками и укладываем их следующим слоем на наши мини-пиццы.
• Посыпаем очень вкусные мини-пиццы, приготовленные по простому рецепту с фото, специями и ставим в духовку, разогретую до 180 °С, на 7-10 минут.

Подаем блюдо к столу. Гости и домочадцы будут довольны!

Овсяный блин — простой рецепт на каждый день

Быстрый вариант завтрака оказывается еще очень вкусным и полезным.

Овсяный блин

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст. л;
• сахар – 1 ч. л;
• яйца – 2 шт.;
• сгущенное молоко;
• банан;
• масло растительное для обжаривания блина;
• соль.

Приготовление:

[stextbox id=»warning»]Если вы готовите завтрак не только для себя, то соответственно следует пересчитать необходимое количество ингредиентов, указанное в рецепте с фото.[/stextbox]

• Измельчаем овсяные хлопья в миксере. Туда же добавляем соль, сахар и два яйца, взбиваем.

• Полученное тесто выливаем на разогретую сковородку. Обжариваем блин с двух сторон.

• Пока блин еще на сковороде, поливаем его половину небольшим количеством сгущенного молока и раскладываем крупные дольки банана.

• Закрываем второй половиной блина и приступаем к завтраку.

Также читайте! Рецепт драников из картошки с фото пошагово

Омлет с начинкой

Такое простое и сытное блюдо подойдет не только для завтрака или ужина, но и составит полноценный сбалансированный обед.

Омлет с начинкой

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• колбаса – 50 г;
• шампиньоны – 3 шт.;
• молоко – 2 ст. л;
• сыр – небольшой кусочек;
• масло растительное – 1 ст. л;
• лук – 1/2 шт.

Приготовление пошагово:

• Начиная процесс приготовления простого блюда на скорую руку на ужин, нарезаем лук полукольцами.
• Шампиньоны нарезаем пластинами. Также пластинами нарезаем и колбасу.
• Все подготовленные ингредиенты обжариваем на растительном масле.
• В небольшой емкости взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, еще раз взбиваем до однородности.
• Выливаем яичную смесь на сковородку, закрываем крышкой.
• Через пару минут крышку снимаем и натираем на омлет с начинкой сыр на крупной терке. Выключаем огонь.
• Сворачиваем омлет пополам, подаем к столу с овощами или зеленью.

Тефтели в сливочном соусе на каждый день

[stextbox id=»info»]Приготовить такие тефтели можно из любого мясного фарша. Для данного рецепта мы выбрали куриное филе.[/stextbox]

Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 грудка;
• чеснок – 2 зубчика;
• рис – 1/2 ст.;
• яйцо;
• соль, перец;
• сухари панировочные.

Для сливочного соуса:

• сливки – 1 ст.;
• лук – 2 головки;
• сметана – 2 ст. л;
• мука – 2 ст. л;
• паприка;
• специи;
• соль, перец.

Приготовление:

• Для приготовления простого блюда на каждый день следует предварительно отварить рис в подсоленной воде.

• Из куриного филе готовим фарш, используя любое кухонное приспособление. В готовый фарш добавляем измельченный лук, раздавленный под прессом чеснок и яйцо.

•  Все собранные в одной емкости ингредиенты солим, перчим, добавляем специи и паприку, тщательно вымешиваем. Из полученного фарша формируем небольшие тефтели.

• Обжариваем тефтели в небольшом количестве растительного масла до готовности.

• Пока тефтели обжариваются, подготавливаем сливочный соус. Для этого обжариваем оставшийся лук и морковь, нарезанные предварительно, до готовности.

• Добавляем на сковороду муку, продолжаем обжаривание при непрерывном перемешивании.

• Вносим приготовленные специи и соль, еще раз все перемешиваем и наливаем сливки со сметаной.

• Протушив в сливках соус не более трех минут, наливаем 2 стакана горячей воды. Размешиваем соус до однородного состояния, наливаем в емкость с тефтелями.

Подаем вкусное горячее блюдо к столу. Посыпаем зеленью и подбираем легкий гарнир.

Также читайте! Блюда из тыквы: рецепты с фото простые и вкусные

Гречневая каша с грибной подливой — простой рецепт

Традиционное народное блюдо не потеряло своей актуальности и в наши дни. Гречневая каша — это всегда быстро вкусно и очень полезно. А в сочетании с грибами это блюдо становится намного полезней.

Тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 ст.;
• сырок плавленый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• грибы любые – 300 г;
• сметана – 100 г;
• масло сливочное – 1 ст. л;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, перец.

Приготовление:

• Гречневую крупу перебираем, промываем и заливаем водой. Ставим емкость с гречневой крупой, залитой водой на огонь.

• Доводим воду до кипения, убавляем огонь и закрываем крышкой. В конце варки кашу солим и перемешиваем.

• Пока каша варится, готовим вкусную грибную подливу. Для чего нарезаем грибы пластинами и обжариваем на сильном огне три минуты.

• Нарезаем лук и морковь, как обычно, для обжаривания. Выкладываем подготовленные овощи к грибам, солим, перчим, перемешиваем.

• Обжариваем овощи с грибами еще несколько минут.

• Сырок натираем на терке, выкладываем к обжариваемым продуктам, вновь перемешиваем.

• Добавляем сметану, все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

• Если гречневая каша уже сварилась, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

На порционную тарелку выкладываем гречневую кашу, рядом добавляем грибную подливу. Готовить такое простое блюдо можно на каждый день.

Скумбрия, запеченная в фольге

[stextbox id=»warning»]Лучшим вариантом приготовления этой вкусной и очень полезной рыбы является именно запекание. Желательно, чтобы это простое в приготовлении блюдо было как можно чаще в вашем рационе питания.[/stextbox]

Скумбрия, запеченная в фольге

Ингредиенты:

• скумбрия – 1 шт.;
• лимон;
• помидор;
• соль, перец.

Приготовление:

[stextbox id=»alert»]Рыбу размораживаем заранее, чтобы она оставалась сочной и нежной, а не сухой, как при быстром размораживании.[/stextbox]

• Подготавливаем рыбу. Отрезаем голову и плавники, убираем внутренности, сделав разрез на брюшке.
• Лимон и помидор нарезаем кружками.

• На подготовленной рыбе делаем несколько глубоких надрезов. В полученные надрезы вставляем по одному кружку лимона и помидора.

• Фольгу укладываем блестящей стороной вниз, кладем подготовленную скумбрию. Рыбу слегка присаливаем и перчим, заворачиваем в фольгу.

• Запекаем рыбу при температуре 190 °С в течение 25-30 минут.

Подаем простое и полезное блюдо быстрого приготовления к столу. К нему можно подать гарнир из картошки.

Также читайте! Салат из пекинской капусты с курицей

Говяжьи отбивные

Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное и сытное, а количество ингредиентов минимально.

Говяжьи отбивные

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• мука – 5 ст. л;
• молоко – 1 / 2 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, перец.

Приготовление:

• Говядину, для приготовления простого блюда на каждый день, промываем и нарезаем пластинами по 2 см.

• Укладываем мясные пластины на рабочую поверхность с проложенной пищевой пленкой. Сверху также укладываем пищевую пленку. Отбиваем каждую пластину говядины с двух сторон специальным молотком.

• Далее, каждый кусок мяса солим и перчим с двух сторон. Оставляем мясные отбивные на полчаса для пропитки.
• Подготавливаем кляр, для чего слегка взбиваем в просторной емкости яйца.

• К взбитым яйцам добавляем молоко и муку, все тщательно вымешиваем.

• Сковороду разогреваем с маслом, выкладываем на нее поочередно все отбивные, предварительно окунув каждую в приготовленный кляр. Обжариваем отбивные с двух сторон по 5-7 минут, закрыв крышкой.

Подаем отбивные с овощным гарниром.

Куриная печень, обжаренная с луком — рецепт с фото

Очень полезный продукт питания легко и быстро готовится, блюдо получается очень простым и вкусным.

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г;
• мука – 3 – 4 ст. л;
• масло растительное для обжаривания;
• лук – 2 головки;
• молоко – 2 ст.;
• соль.

Приготовление пошагово:

• Куриную печень промываем и заливаем молоком, оставляем на час.
• К моменту приготовления нарезаем лук и обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до готовности.
• Пока лук обжаривается, обваливаем каждый кусок куриной печени в муке. Укладываем подготовленную печень на рабочую поверхность или тарелку.
• Как только лук дойдет до готовности, выкладываем его в другую емкость.
• На сковородку, в которой жарился лук, укладываем куриную печень, обваленную в муке.
• Обжариваем куриную печень с двух сторон до получения «поджаристой» корочки, не забыв посолить. Общее время приготовления куриной печени под крышкой не должно превышать 7 минут.
• В конце приготовления печени добавляем на сковородку ранее обжаренный лук. Все тщательно перемешиваем, выключаем огонь.

Вкусное полезное блюдо подаем к столу.

Куриный суп на каждый день

[stextbox id=»warning»]Не стоит исключать из своего рациона первые блюда. Они просто необходимы для нашего организма, как согревающая и придающая энергию пища. Особенно полезны куриные бульоны, а готовить такой суп очень просто.[/stextbox]

Куриный суп на каждый день

Ингредиенты:

• куриные крылышки или бедра;
• картофель;
• лук;
• морковь;
• лапша тонкая;
• соль;
• душистый перец горошком;
• зелень;
• масло растительное для обжаривания;
• лавровый лист.

Приготовление:

• Промываем куриное мясо и выкладываем в просторную емкость.

• Наливаем необходимое количество воды и ставим на огонь.

• Доводим воду до кипения, выкладываем картофель, предварительно очищенный и нарезанный соломкой. В этот момент суп нужно посолить по вкусу.

• Огонь немного убавляем и подготавливаем заправку из овощей и лапши. Лук очищаем и нарезаем мелко, выкладываем на разогретую сковородку с маслом.

• Морковь также подготавливаем для обжаривания и добавляем к луку. Если у вас нет под рукой свежей моркови, можно воспользоваться замороженной.

• Сразу же к обжариваемым овощам добавляем пару горстей тонкой лапши.

• Обжариваем все ингредиенты для простого и вкусного блюда до образования золотистого цвета.

• Выкладываем «зажарку» в суп, продолжаем варить до готовности, согласно простому рецепту с фото.

• За пять минут до окончания варки добавляем в суп лавровый лист.

Вкусный и очень полезный куриный бульон подаем к столу, посыпав измельченной зеленью.

Правильное питание дома поможет сохранить здоровье и сэкономить семейный бюджет. В данной подборке мы предоставили одни из самых простых и вкусных рецептов с фото. Такие простые блюда можно готовить хоть каждый день.

Рецепты простых блюд на каждый день

Выбрав один или несколько понравившихся рецептов, приступаем к приготовлению. Членам семьи ваша забота о них понравится непременно. Вкусные простые блюда на каждый день порадуют всех гостей и домочадцев.

Как вам статья?

Елена Макаренко

Оставить комментарий

Почему вы ещё не оставили комментарий?